Com planificar les coses per estar al dia amb tot

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Yevgenia Levshitskaya, sòcia del holding del restaurant Perelman People, va parlar de com elabora una agenda personal, de la feina d'un venedor i de les qualitats humanes.

Es poden trobar més històries sobre les professions del futur.

Em llevo d'hora. I en primer lloc comprovo qui m'ha escrit durant la nit i si tot està bé

Ara ets soci de Perelman People, un holding amb 12 restaurants. Com va començar la teva carrera professional?

Vaig començar a treballar tan bon punt vaig fer 18 anys. En primer lloc, en el negoci hoteler: allà vaig aprendre un servei impecable, la comunicació amb la gent, amb russos i estrangers, les subtileses de la psicologia. Sóc sociòleg d'educació, així que tot això estava a prop meu.

Feia molt de temps que no volia treballar a l'hotel. Anava a marxar de Rússia per estudiar i, possiblement, quedar-me a viure a algun lloc d'Europa. Va ser en aquell moment quan vaig conèixer el meu primer marit (Vladimir Perelman, restaurador. - Ed.). La trobada va ser fatídica: em va portar a la restauració, vam obrir junts 12 establiments i a dia d'avui treballem colze a colze amb ell, tot i que estem divorciats.

A casa sempre tinc un esmorzar abundant. Ensenyat per amarga experiència. Tot i que treballo en restaurants, vaig tenir un període en què menjava molt poc. Durant un temps, el cos va fer front a això amb normalitat, però en algun moment es va ofendre i va començar a fer mal.

Menjo a casa, perquè a la feina m'esperen coses importants o reunions de seguida. Només em puc oblidar de l'esmorzar. Definitivament també m'obliga a sopar.

Agafo el metro a la feina. Per cert, sempre hi vaig al matí, no importa si tinc una reunió d'hora o no. No m'agrada treballar des de casa.

Un hack vital important. Si estàs molest, no obris correu ni missatgeria instantània. En cas contrari, és possible entendre alguna cosa malament, deslligar-se i respondre amb pressa. Has de deixar-te respirar.

Va passar que molts del sector de la restauració estan actius després de les set del vespre. Per tant, acostumo a treballar fins a les 22:00. Després torno a casa, alimentem el nen i jo mateix, si tinc forces. Gairebé no queda temps per a un hobby. Tot i això, vull començar a ballar. També intento assistir a classes de piano al matí.

“Crec que les classes d'informàtica són una de les més importants a l'escola. No els teníem, que és una llàstima"

Com recordes totes les teves tasques del dia, de la setmana? Feu servir programes especials o ho anoteu tot en un diari de la manera antiga?

Tinc un calendari al telèfon (com qualsevol altra persona moderna) i hi escric tot: cada cita, visita al metge, classes de música. Tot està lligat al calendari: no és realista recordar-ne més. Hi ha massa flux d'informació.

Gràcies al calendari, no em perdo ni una sola cita, no em puc permetre el luxe de fer-ho.

També faig diverses notes al meu telèfon. Per exemple, escric idees per a restaurants. M'entreno per introduir-los immediatament al telèfon, encara que vinguin de nit.

Creus que no oblidaràs una bona idea? Confia en mi: oblida't! Per tant, creeu notes sense demora. Hi ha moltes idees, poden ser delirants, però algunes funcionen i es posen en pràctica.

També tinc un diari: en ell escric, creo, faig esbossos. Per cert, abans, quan donava TK per a maquetes, sempre dibuixava i enviava els meus esbossos als dissenyadors.

Actualment esteu provant ASUS ZenBook 14 UX434. Creus que podria servir de diari?

Crec que sí, definitivament. Especialment per a aquells que treballen més a l'ordinador. Pot ser estrany al principi, però sovint alguna cosa nova ens aporta grans beneficis i fa que la vida sigui còmoda. Per exemple, aquest any he canviat de Mail.ru a Yandex.ru. Les dues primeres setmanes van ser insuportablement dures per a mi, sincerament. I ara estic feliç.

Com realitzeu les reunions amb els empleats?

Prefereixo comunicar-me amb els empleats en comparació. Però de vegades fem conferències en línia quan algú marxa a una altra ciutat. Per exemple, en un futur proper penso viure a un altre país durant un mes. Per descomptat, ens comunicarem mitjançant un enllaç de vídeo. Perfecte per a aquests propòsits: té una bona càmera web i una àmplia pantalla sense marc.

La comunicació en línia també és necessària per comunicar-se amb autònoms o artistes intèrprets. Per exemple, vam fer contingut fotogràfic amb el fotògraf Yuri Treskov. I quan estàvem negociant amb ell, vivia a París.

ZenBook no només és ideal per a conferències en línia. En reunions fora de línia, serà útil mostrar taules, pressupostos, presentacions a la pantalla gran. Això és molt convenient quan hi ha molta gent participant a la reunió alhora. Podeu discutir el disseny del restaurant, el pressupost i el projecte de màrqueting junts.

Quines característiques de l'ASUS ZenBook 14 UX434 t'han estat útils per a la teva feina?

Fa molts anys que treballo sense ratolí, així que un sensor d'alta qualitat és molt important per a mi. A ZenBook, podeu utilitzar els dits per controlar tant la pantalla principal principal com el touchpad; aquesta és una pantalla secundària completa, semblant a la pantalla d'un telèfon intel·ligent.

A ScreenPad 2.0, podeu executar diverses aplicacions i fer múltiples tasques. Per exemple, a la pantalla principal, ompliu un pla per a un mes i, a la pantalla petita, consulteu el correu o mireu una pel·lícula.

ZenBook també té una navegació fàcil i una excel·lent velocitat d'Internet. A més, el portàtil és ràpid. Sóc una persona reflexa: penso ràpidament, parlo ràpid, treballo ràpidament, caminen ràpidament. I és important per a mi que la tècnica funcioni a la mateixa longitud d'ona que jo.

També sóc visual. M'encanta la reproducció del color de la pantalla NanoEdge: podeu posar una imatge inspiradora a l'escriptori i gaudir-ne.

Sovint portes el teu ordinador portàtil a la feina?

Sovint. I sempre viatja amb mi. Viatjo amb metro i els nostres restaurants estan escampats per tot Moscou. ASUS ZenBook 14 UX434 és perfecte perquè és petit, compacte i lleuger.

Recordo el meu primer ordinador portàtil, un maó tan pesat. Amb ell va ser molt difícil, sobretot tornar a casa, pensava que em caurien les mans. I amb ZenBook, per descomptat, genial. Ni tan sols cal comprar una funda o una motxilla especials: el portàtil pot cabre fàcilment en una bossa de mida mitjana.

Què creus, si una persona està lluny del progrés tecnològic, això impedirà que es converteixi en un venedor de primer nivell?

Sí, ho farà. A les relacions públiques, heu de treballar amb un gran nombre de plans de projectes, emmagatzematge al núvol i el mateix correu electrònic.

Has de ser capaç d'utilitzar-ho tot. Abans em costaven una mica les taules, perquè sóc una persona creativa. No obstant això, forma part de la nostra vida i obra. No podem dibuixar alguna cosa en un paper i portar-lo al CEO perquè l'aprovi.

Si una persona passa molt de temps en una taula a Excel, perquè no sap com treballar-hi, és dolent. No hi haurà temps per a la creativitat.

Gràcies a la tecnologia i Internet, ara pots ampliar qualsevol projecte a un nombre il·limitat de participants. Comparteix els teus fulls de càlcul o les millors pràctiques amb un especialista a l'estranger. I és més convenient crear amb l'ús de la tecnologia. Per exemple, quan fem Perelman Fest, treballem amb tot l'equip. Les tasques es poden visualitzar, la qual cosa és genial.

En general, crec que les classes d'informàtica són una de les més importants a l'escola. No teníem això, que és una llàstima. Ara el meu fill té 5 anys i, tot i que està lluny de la tecnologia, encara no li donem una tauleta. Però fa poc vaig pensar: no li estem complicant la vida amb això, perquè molts nens van néixer literalment amb tauletes a les mans.

Quines qualitats ha de tenir una persona perquè et sentis còmode treballant amb ella?

Responsabilitat. Pots ensenyar-ho tot, però mai pots ensenyar responsabilitat. El sentit de l'humor i la lleugeresa també són importants: la feina no sempre va bé, i és important com una persona hi reacciona.

En el sector de la restauració cal l'amabilitat, l'amor i el respecte als altres. Una persona no hauria de dir malament. I també perspectiva: dóna idees i inspiració.

ZenBook 14 UX434 serà apreciat per les persones que sovint viatgen o celebren reunions de negocis. La bateria d'alta capacitat ajuda a l'ordinador portàtil a funcionar sense recarregar fins a 12 hores. I gràcies a la seva petita mida, ZenBook s'adapta fins i tot a una motxilla normal de compres o de ciutat.

Malgrat la seva mida, és molt productiu. Està construït sobre un processador Intel® Core ™ i7 de vuitena generació i una targeta gràfica NVIDIA® GeForce® MX250 discreta. El ZenBook es pot utilitzar en qualsevol entorn: provat per complir amb l'estàndard de fiabilitat MIL - STD-810G de grau militar, provat en altitud, amb temperatures i humitat extremes.