Per què el nostre cos necessita fibra si no la digereix?

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:57

Promoció

Molts dels que prenen seriosament la seva dieta, calculen acuradament la quantitat de proteïnes, greixos i hidrats de carboni, controlant la seva proporció correcta. Però no tothom sap la importància de la fibra per a la digestió normal i la salut en general. Estem omplint aquest buit.

Què és la fibra

La fibra és fibra dietètica. Simplement: les parets cel·lulars vegetals i els hidrats de carboni complexos que es troben dins d'aquestes cèl·lules. Consisteix en polisacàrids: són formes complexes d'hidrats de carboni.

Com sabem, necessitem hidrats de carboni per obtenir energia. Però els polisacàrids que formen la fibra, no els digerim i no es descomponen en hidrats de carboni simples, és a dir, no són adequats per servir-nos de "combustible". Tenen una tasca diferent, però també important.

Hi ha dos tipus de fibra:

• Soluble: consisteix en polisacàrids que es troben a l'interior de les cèl·lules vegetals i impedeixen que s'assequin. Es troba en fruites, verdures, grans i fesols.
• Insoluble: està format per polisacàrids que formen cèl·lules vegetals. És especialment abundant en cereals integrals, però també es troba en altres aliments vegetals.

D'aquests dos tipus de substàncies consta l'anomenada fibra dietètica, la que hem de consumir. Es pot obtenir amb aliments o com a complement. Per exemple, com ara . Conté dos tipus de fibra alhora, obtinguda a partir de cereals, verdures i fruites. També tenen gust de crema de taronja.

Per què necessitem fibra?

En primer lloc, per a la salut intestinal. La fibra insoluble no es digereix, augmenta el volum de la femta; si hi ha molta fibra, serà regular i còmode. És més fàcil que l'intestí funcioni en aquestes condicions.

En segon lloc, molts bacteris que viuen al tracte digestiu requereixen fibra soluble. A partir de la interacció amb ells es produeixen substàncies importants per a tot l'organisme. Per exemple, els àcids grassos de cadena curta: proporcionen energia a les cèl·lules de l'intestí gros, afecten el metabolisme i tenen efectes antiinflamatoris. A més, aquests àcids poden servir d'aliment per a altres bacteris beneficiosos.

Com a resultat, necessitem els dos tipus de fibra com a mínim perquè res es trenqui i no faci mal als intestins i a tot el cos.

Quanta fibra heu de menjar cada dia

Mínim - 20 grams per dia, millor més - fins a 35 grams. Per exemple, l'Institut de Medicina de l'Acadèmia Nacional de Ciències dels EUA prescriu les directrius que es mostren a la taula següent.

On trobar fibra

En totes les verdures, fruites, llegums, cereals integrals, segó i fruits secs. Aquests són els líders en contingut de fibra:

Què he de fer si tinc poca fibra

Una dieta de fibra funciona a llarg termini. Això vol dir que si n'hi ha poc a la dieta, és possible que al principi no es noti; passa que no hi ha símptomes negatius durant molt de temps. Per tant, sembla que es pot prescindir de la fibra.

Però, de fet, com més aviat ajusteu la dieta i hi afegiu substàncies importants, millor. Després de tot, els problemes amb els intestins i el cor no apareixen de la nit al dia.

Per tant, hauríeu de menjar més verdures fresques -300 grams al dia- i intentar consumir cereals integrals. O prendre suplements dietètics.

Com entendre que el suplement és d'alta qualitat

Quan escolliu suplements dietètics basats en fibra, llegiu atentament l'etiqueta. Ha d'indicar la quantitat de fibra dietètica soluble i insoluble, així com el seu percentatge de la ingesta diària recomanada, en una porció o dosi al dia. Com més fibra aportis en un àpat o durant el dia, millor.

Amb un suplement diari , obtindreu 2,85 grams de fibra dietètica soluble, això és el 143% de la vostra ingesta diària adequada. I això no és una sobredosi: aquesta quantitat no supera el límit superior de la norma diària admissible. A més, aquestes pastilles masticables estan lliures de colorants artificials, conservants i sabors i estan fetes principalment amb ingredients naturals. I el gust de la crema de taronja també és el seu mèrit.

Per a aquells per als quals les píndoles no són adequades, hi ha una altra forma: és una pols que es pot dissoldre en aigua o suc i prendre com a beguda. Una altra opció és ruixar-lo sobre els aliments. El gust neutre gairebé no canvia la percepció dels plats familiars. El suplement en pols conté fibres solubles obtingudes de les arrels de xicoira, la qual cosa no redueix l'eficàcia de la fibra. Amb una dosi diària d'aquesta pols, el teu cos entrarà al 115% de la ingesta adequada de fibra dietètica soluble per dia.

Algunes preguntes més sobre la fibra

T'ajudarà a perdre pes?

Possiblement, però no directament. Els aliments rics en fibra proporcionen una sensació de sacietat duradora. Per tant, ajuden a fer front a les restriccions dietètiques, si cal.

Com prendre correctament la fibra?

Si parlem de verdures i fruites, és millor menjar-les fresques, sense processar. Per tant, no només s'emmagatzema la fibra en si, sinó també vitamines i nutrients.

Si estem parlant de suplements, s'han de posar en aliments o begudes, o prendre-los en forma de pastilles, el que sigui més convenient per a vostè. El més important és beure molts líquids, per no provocar espasmes als intestins.

Hi ha efectes secundaris?

Gairebé no hi ha efectes secundaris de la fibra. Si només s'afegeix sobtadament grans porcions de fibra dietètica a la dieta, pot aparèixer inflor. Per tant, és millor introduir-los a la dieta de manera gradual i donar-li al cos l'oportunitat de reconstruir-se.

Per a alguns altres problemes intestinals, la fibra pot empitjorar la condició. Però això passa poques vegades.