Quantes verdures i fruites necessites menjar diàriament per estar saludable

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:50

Els científics han descobert quantes porcions de verdures i fruites hem de menjar per allargar la nostra vida i en quina forma es consumeixen millor.

Abans es pensava que una persona necessita cinc, set o fins i tot deu racions (80 g per una ració) diàries. Però en un nou estudi, la ingesta de fruites, verdures i llegums, i malalties cardiovasculars i morts a 18 països (PURE): un estudi de cohort prospectiu. va resultar que 3-4 racions de fruites, verdures i llegums ens són suficients al dia.

Els científics van analitzar les dades sobre nutrició i salut de més de 135.000 persones d'arreu del món, que van ser seguits durant 7 anys. La quantitat de fruites, verdures i llegums que menjaven es va comparar amb la taxa de mortalitat. Els científics van tenir en compte factors com l'edat, el gènere, l'estat de salut inicial, l'activitat física i el consum de carn i cereals.

La taxa de mortalitat va ser un 22% més baixa entre els que menjaven 3-4 racions combinades diàries que els que menjaven menys d'una porció de verdures i fruites al dia.

En aquest estudi, els científics van comptar 375 g per a tres porcions, una mica més que en directrius anteriors, segons les quals gairebé el mateix (400 g) és el pes de cinc porcions. Però no és gens necessari calcular grams, pots mesurar porcions en gots.

Segons l'edat i el sexe, es recomana menjar 1, 5-2 tasses de fruites i 2-2, 5 tasses de verdures al dia.

L'estudi també va establir una dada interessant. Consumir més de quatre racions al dia no afecta significativament l'esperança de vida. En altres paraules, menjar 800 g de verdures i fruites aportarà una mica més de beneficis que 400 g.

A més, els científics han descobert que les verdures crues són molt més propenses a reduir el risc de mort prematura que les cuites.

Si voleu mantenir-vos sa, energètic i creatiu durant més temps, dormir bé i estar de bon humor, assegureu-vos d'afegir fruites i verdures a la vostra dieta diària. Això ajudarà a prevenir moltes malalties, inclòs el càncer.