Què és el botulisme i com tractar-lo

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Hi ha un símptoma que no es pot confondre amb res. Si el teniu, truqueu immediatament a una ambulància.

Tenia 14 anys quan el meu pare i jo ens van diagnosticar botulisme. El cas clàssic: a partir de peix de riu sec comprat al mercat més proper. Ens en vam menjar per sopar i, a la nit, el pare se'l va emportar una ambulància en estat semi desmaiat.

A urgències, es van posar o bé una intoxicació o un ictus, i només per miracle un neuròleg que va passar davant de la camilla, notant la manca de reflexos del nouvingut, va sospitar que alguna cosa no anava bé. Gràcies a ell, el pare es va salvar, tot i que van resultar tres setmanes a cures intensives: de vegades, amb un ventilador, de vegades inconscient. Llavors el meu pare va aprendre a respirar de nou, seure, caminar.

"El botulisme té símptomes borrosos", van dir més tard els metges. És per això que sovint es determina massa tard, quan la persona ja no es pot ajudar.

El meu cos jove va millorar. Els símptomes van aparèixer només el segon dia, al matí. Em vaig despertar, vaig obrir els ulls i vaig veure una boira al voltant.

En aquell moment, la meva mare i jo havíem rellegit totes les enciclopèdies mèdiques a les quals podíem arribar. I vaig entendre perfectament què volia dir això. Vaig fer la maleta jo mateix i vaig trucar a una ambulància. Ja em sentia molt malament al cotxe. Afortunadament, no per molt de temps, només uns cinc dies i sense reanimació. Tinc sort.

Però la sort no somriu a tothom. Per tant, és important entendre quan cal trucar a una ambulància. Podria salvar-te la vida.

Què és el botulisme

Botulisme El botulisme és una intoxicació per productes de rebuig de bacteris de l'espècie Clostridium botulinum. Els microbis viuen al sòl, així com als intestins de molts animals i peixos, normalment bentònics, que entren en contacte amb la sorra i el llim. En aquest estat, els microbis botulínics són condicionalment inofensius. Es tornen perilloses quan entren en un ambient amb un baix contingut d'oxigen.

En un entorn lliure d'oxigen, els bacteris es multipliquen activament i alliberen toxines, un dels verins més poderosos coneguts per la humanitat, el botulisme.

Les toxines botulíniques bloquegen el sistema nerviós i provoquen paràlisi muscular a tot el cos, inclosos els responsables de la respiració i el batec del cor.

D'on ve el botulisme?

Hi ha tres maneres principals en què el botulisme infecta el cos amb bacteris botulínics.

1. Amb menjar

Les espores bacterianes es poden trobar en els aliments enllaunats si es cuinen o s'emmagatzemen amb manca d'oxigen. També són perillosos els productes que inicialment estan mal rentats i mal processats tèrmicament. Sovint això és:

• guisat de carn;
• bolets en conserva, fruites, verdures (especialment mongetes verdes, espinacs, remolatxa), condiments;
• patates guisades en paper d'alumini;
• pernil, embotits;
• peix de riu sec, fumat i sec;
• aliments preparats per consumir en envasos amb poc oxigen.

Un cop a l'intestí, el bacteri Clostridium botulinum comença a produir verí activament.

2. A través de les ferides

De vegades, els bacteris entren al cos a través del dany més petit a la pell. La toxina produïda pels microbis es propaga pel torrent sanguini per tot el cos. El botulisme de ferides es registra sovint en persones que consumeixen heroïna. Aquest medicament pot contenir espores de bacteris perillosos.

3. De mare a nadó

El botulisme infantil és una malaltia del primer any de vida. Si una mare ha menjat un producte que conté Clostridium botulinum, els gèrmens nocius poden entrar al cos del nadó juntament amb la llet. També hi ha casos puntuals d'infecció per mel o xarop de blat de moro, que serveix per lubricar els xumets dels nadons.

Quins són els símptomes del botulisme

La malaltia es desenvolupa ràpidament, de manera que es poden saltar els primers símptomes. Normalment, els signes d'intoxicació apareixen entre 12 i 36 hores després de menjar aliments contaminats. No obstant això, depenent del nombre de microbis, es poden desenvolupar en un període de 4 hores a 8 dies.

Al principi, els símptomes són borrosos, però hi ha una característica.

Si la teva visió s'ha deteriorat bruscament -veus visió doble, el món que t'envolta sembla ofegat per la boira- i, al mateix temps, fa poc has menjat conserves o peix sec, truca urgentment a una ambulància.

Els canvis de visió són un dels primers signes de botulisme. L'acompanyen o una mica més tard s'hi sumen d'altres:

• mareig;
• debilitat muscular severa;
• boca seca;
• problemes per empassar;
• sensació de falta d'aire, dificultat per respirar;
• deteriorament de la parla: es torna indistinta;
• augment lleuger de la temperatura (que no tingui febre!);
• caiguda de les parpelles - ambdues o una;
• nàusees, vòmits;
• diarrea o restrenyiment, inflor.

Què fer si se sospita de botulisme

Truqueu immediatament a una ambulància. Les complicacions més perilloses del botulisme són l'aturada respiratòria i l'aturada cardíaca. La malaltia es desenvolupa de manera imprevisible, i en quin moment el pacient deixa de respirar, per exemple, és impossible de preveure. Per tant, totes les persones amb sospita de botulisme estan necessàriament hospitalitzades en un hospital.

Tingueu en compte: com abans comenceu el tractament, més probabilitats d'evitar complicacions i de sobreviure en general.

Si heu menjat aliments enllaunats o altres aliments potencialment perillosos poc abans dels vostres símptomes, assegureu-vos de comunicar-ho al vostre metge.

Pot ser difícil fer un diagnòstic correcte Botulisme: un repte diagnòstic, perquè els símptomes del botulisme són similars als d'algunes altres malalties: ictus, miastènia gravis, síndrome de Guillain-Barré. Per tant, la informació sobre el que has menjat pot ser fonamental.

Si els metges continuen desconfiat, prescriuran una sèrie de proves. Aquests poden incloure:

• Assajos de laboratori. Estem parlant d'anàlisis de sang, orina, femta, vòmits, rentat gàstric per identificar-hi la toxina botulínica.
• Electromiografia. Es tracta d'un estudi de la conducció de les fibres nervioses en el teixit muscular per esbrinar fins a quin punt estan paralitzades.
• Estudis de líquid cefaloraquidi.
• Escàner cerebral.

Com tractar el botulisme

Només en un entorn hospitalari: el tractament a casa és mortal. Això és el que fan els metges. Tots els esdeveniments es duen a terme ràpidament, si és possible fins i tot simultàniament.

1. Restaura la respiració

Si cal, la persona infectada es connecta a un ventilador.

2. Netejar el cos de toxines

En el cas d'intoxicació alimentària, al pacient se li renta l'estómac i se li donen ènemes. Quan es tracta de botulisme de ferides, el cirurgià pot extirpar la ferida juntament amb el teixit circumdant.

3. Introduir sèrum antitòxic

S'uneix a una toxina que ja circula per la sang i que s'ha acumulat al teixit nerviós, i evita que danyi encara més els nervis.

La mala notícia és que el sèrum no pot reparar el dany que ja ha fet el verí. Si és genial, és impossible salvar una persona.

La bona notícia és que els nervis s'estan recuperant. Moltes persones es recuperen completament, però poden trigar mesos de teràpia de rehabilitació: has de tornar a aprendre a parlar, empassar, respirar i caminar.

4. Es prescriuen antibiòtics per al botulisme de ferides

Però aquí és important tenir en compte que els antibiòtics estan categòricament contraindicats en altres tipus de malalties. Poden accelerar l'alliberament de toxina pels bacteris.

Com evitar el botulisme

El Centre Americà per al Control i la Prevenció de Malalties (CDC) recomana que la prevenció compleixi les següents directrius de seguretat.

1. Aneu amb compte amb el menjar

• Comproveu la data de caducitat dels aliments enllaunats comprats. No els mengeu si el pot està inflat.
• Si conserveu fruites, verdures, carn o peix a casa, renteu-los bé i esterilitzeu els pots.
• No mengeu peix sec, fumat o salat si no hi ha confirmació de la qualitat del seu processament.
• Elimina les salsitxes casolanes i les carns fumades de la teva dieta si no estàs segur que estiguin ben cuites.

2. No doneu mel als nadons menors de 12 mesos

Per a nens a partir d'un any, aquest producte ja és segur.

3. Rentar les ferides resultants tan aviat com apareguin

El millor és fer-ho amb aigua i sabó. Ves amb compte.