Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:57
Per fer cafè fred, necessiteu un mínim d'eines i ingredients.
La principal diferència entre la preparació freda i el cafè amb gel clàssic rau en el mètode de preparació. El cafè amb gel es prepara calent i després es refreda. La cervesa freda s'elabora en fred. És el segon mètode per preparar una beguda de cafè que molts consideren preferible. El cas és que la manca d'interacció amb l'aigua calenta i la posterior dilució dóna als bruts freds un gust natural, desproveït d'amargor.
Necessitarà:
- molinet de cafè i grans de cafè o cafè mòlt gruixut;
- tamís;
- tela de muselina o tovalloles de paper;
- dos recipients de gran volum (un d'ells amb tapa).
Preparació
Mòlta de cafè
Si no utilitzeu cafè mòlt, passeu els grans pel molinet. Assegureu-vos de seleccionar la mòlta correcta: les partícules de cafè mòlt han de tenir una mida similar a la del pa ratllat. En utilitzar partícules més petites, corre el risc d'una beguda tèrbola.
Els amants del cafè recomanen no seguir el camí de menor resistència i triturar els grans fregits per espresso amb les vostres pròpies mans: d'aquesta manera la beguda resultarà més deliciosa.
Infusió
Ompliu una llauna gran de cafè i aigua freda en proporcions d'1: 8. Si teniu previst beure bru fred amb gel, les proporcions s'han de canviar a 1: 4. Remeneu bé, tapeu i poseu la llauna a la nevera. Si heu utilitzat una proporció d'1: 8, el temps d'espera serà de 18 a 24 hores. Si 1: 4, 10-12 hores seran suficients.
Filtració
Colar la beguda a través d'un colador, desfer-se de les grans partícules de cafè. Col·loqueu un drap de muselina o unes tovalloles de paper sobre un colador net i torneu a colar el cafè. Repetiu el procediment 2-3 vegades fins que no quedin partícules visibles al fons de la llauna. Si no podeu portar la beguda a aquesta puresa, aleshores heu utilitzat cafè mòlt massa fi.
Innings
Cold Bru està llest. A la beguda es pot afegir gel, llet, nata, suc de cirera o diversos xarops.
Recomanat:
Què és una base i per què és la base de tots els entrenaments al gimnàs
Qualsevol que vingui al gimnàs per primera vegada se sent com si estigués en una pel·lícula de terror. Els fanàtics xiuxiuegen des de tots els costats: "Fes la base", "Només la base"
La clàssica recepta de gaspatxo: una sopa refrescant feta amb ingredients senzills
El gaspatxo és una sopa de tomàquet tradicional espanyola. Es serveix fred, per la qual cosa és ideal per dinar o sopar en un dia de calor. I ni tan sols cal que estiguis davant dels fogons. Tot el treball es farà amb una batedora i nevera
Suc de llima: una paraula sobre la beguda cítrica
El suc de llima és una de les begudes més saludables. Apreneu a obtenir correctament suc de llima a casa en aquest article
8 receptes per a una compota de grosella espinosa refrescant
La clàssica compota de grosella, així com opcions interessants amb altres fruites i baies, es pot beure immediatament o enrotllar-se per a l'hivern
Com fer una cáscara: una beguda feta de polpa seca de baies de cafè
Cascara és una nova posició a la carta de les cafeteries progressives. Life hacker entén com aquesta beguda es diferencia del te i el cafè i com fer-la tu mateix