6 maneres sorprenents de fer cafè

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Cafè de formatge, taronja, pebre i altres experiments que faran les delícies de qui ho tasta.

Cafè de formatge

Aquesta recepta és desconcertant al principi: cafè i formatge? Estàs de broma? En absolut: el sabor d'aquest "còctel" és inusual, ric i brillant. Potser no beu aquesta beguda cada dia, però per a reunions càlides en un dia fred, l'opció és excel·lent.

Fer cafè de formatge és fàcil. Prepara una beguda en un turc segons la teva recepta habitual. Escalfeu una mica de llet (70 grams per cullerada de cafè mòlt), afegiu-hi una mica de formatge fos, sucre en pols (al gust) i, per descomptat, cafè preparat.

Batre la beguda. Gust!

Cafè de pebre

La beguda és coneguda des de fa molt de temps: era aquest tipus de cafè que era molt apreciat a Orient fa dos-cents anys. Per fer que els amics tornin a visitar-se, és millor utilitzar pebre i no xili, però menys calent - negre mòlt, així com uns quants grans de pebre de Jamaica.

Les espècies donaran al cafè acabat de fer un aroma i un sabor especials.

La recepta és la següent: afegiu ¼ de cullerada de pebre negre a 2 culleradetes de cafè mòlt, tritureu-hi un parell de pèsols de pebre vermell, aboqueu-los a un turc, aboqueu aigua, deixeu bullir, però no bulliu. Afegiu-hi una mica de sal, deixeu reposar.

Abocar en tasses, afegir mel. Gaudeix!

Cafè especiat

La canyella, els claus, el cardamom, la nou moscada, el gingebre ratllat transformen el cafè en quelcom màgic. L'aroma d'aquesta beguda recorda totes les teves vacances preferides alhora. Però tingues en compte: les espècies requereixen un maneig especial!

Una opció és abocar-los en una paella seca, afegir una mica de sucre i unes gotes d'aigua i escalfar per caramel·litzar la barreja. A continuació, aboqueu aigua per la meitat amb llet, porteu-ho a ebullició i només després afegiu-hi el cafè mòlt.

Tapa la beguda amb una tapa i deixa reposar 5 minuts abans de servir. Diuen que el cafè amb espècies no només dinamitza, sinó que activa la creativitat. Comprova-ho!

Cafè "al forn"

Simplement substituir la llet normal per llet al forn fa meravelles. No revelis aquest secret a ningú! Fer cafè en un turc amb una mica de sucre vainillat.

Els experts aconsellen deixar que l'escuma pugi tres vegades.

Escalfeu un terç d'un got de llet al forn en un bol a part i remeneu-ho tot. Si decores aquesta meravellosa beguda amb xips de xocolata al damunt, sens dubte se sospitarà d'utilitzar màgia. Inspira't!

Cafè d'all amb mel

Una beguda que canvia totes les idees tradicionals sobre el cafè! Si esteu preparat per experimentar, feu una acció. Afegiu un tros prim d'all al cafè mòlt, cobriu-lo amb aigua calenta i deixeu-ho bullir tres vegades. A continuació, aboqueu-les en tasses i afegiu-hi una mica de mel.

No remeneu la beguda: la mel s'ha de dissoldre per si sola.

Per trencar finalment els estereotips, afegiu-hi una rodanxa de llimona. Experimenta!

Cafè taronja

Deliciós, inusual, aromàtic, fresc: després d'haver tractat els teus amics amb aquest cafè, sens dubte guanyaràs el títol honorífic de barista. Tot el que has de fer és esprémer el suc d'una taronja, comprar un 20% de nata i preparar un espresso.

Munteu la nata amb sucre (al gust), afegiu-hi el suc al final. Aboqueu la barreja en un got alt i afegiu-hi amb cura el cafè al llarg de la punta d'un ganivet.

Presenta la beguda de dues capes resultant als teus amics. Sorpresa!