Taula de continguts:

Per què el dejuni de tant en tant és més saludable que restringir constantment les calories
Per què el dejuni de tant en tant és més saludable que restringir constantment les calories
Anonim

El control de les porcions i la restricció de calories són els mètodes de pèrdua de pes més comuns. Tanmateix, com va resultar, aquest mètode no dóna els resultats desitjats.

Per què el dejuni de tant en tant és més saludable que restringir constantment les calories
Per què el dejuni de tant en tant és més saludable que restringir constantment les calories

Basat en la probabilitat de 2015 que una persona obesa assoleixi un pes corporal normal: estudi de cohort amb registres sanitaris electrònics. La restricció calòrica ajuda a perdre pes a 1 de cada 210 homes i 1 de cada 124 dones. Per què aquest mètode no funciona? Segons els nutricionistes, no és una falta de força de voluntat, sinó una desacceleració del metabolisme.

La restricció calòrica alenteix el metabolisme, però el dejuni no

Les dietes de restricció calòrica només són efectives durant un període curt de temps, fins que el metabolisme comença a disminuir en resposta a les deficiències de nutrients. En limitar la ingesta de calories, obliguem literalment el cos a "apagar-se". En aquest estat, el pes en realitat disminueix, però tan bon punt el consum de calories és inferior al seu consum, torna l'excés de pes.

El dejuni a curt termini no té aquest efecte. Desencadena adaptacions hormonals que no es produeixen amb una simple restricció calòrica. Els nostres nivells d'insulina estan disminuint El dejuni de dies alternatius en subjectes no obesos: efectes sobre el pes corporal, la composició corporal i el metabolisme energètic., augmenta el nivell de norepinefrina (que accelera el metabolisme) i l'hormona del creixement de l'hormona del creixement, que ajuda a mantenir la massa muscular. Un estudi pilot aleatoritzat que compara el dejuni de dies alterns sense calories amb la restricció calòrica diària en adults amb obesitat. …

Durant el dejuni, primer es crema el glucogen emmagatzemat al fetge. Quan s'acaba, comencen a cremar-se els dipòsits de greix. I com que el cos té prou combustible, el metabolisme no s'alenteix.

El cos s'acostuma a un nombre limitat de calories i no crema greix intern

El 2016, els científics van comparar l'efecte del dejuni cada dos dies i la restricció calòrica diària en persones obeses Un estudi pilot aleatori que comparava el dejuni de dies alterns sense calories amb la restricció calòrica diària en adults amb obesitat. … L'experiment va durar 24 setmanes, durant les quals els participants del primer grup van consumir 400 kcal menys de la seva norma habitual, i els participants del segon van menjar com de costum, però van dejunar cada dos dies.

Els investigadors van concloure que el dejuni a curt termini és una tècnica segura i eficaç.

Tot i que el dejuni és només marginalment superior a la dieta en termes de pèrdua de pes global, durant aquest es perd gairebé el doble de greix corporal.

A més, les dietes no solen tenir en compte un fenomen biològic com l'homeòstasi: la capacitat del cos d'adaptar-se a un entorn canviant.

Els nostres ulls s'ajusten allà on som, al sol brillant o a la foscor. El mateix passa amb la pèrdua de pes mentre es restringeix les calories. El cos s'adapta a les noves condicions, alentint el metabolisme. I quan tornem a l'antiga ingesta calòrica, tornem a engreixar. Per tant, el dejuni intermitent és més efectiu que la dieta.

Recomanat: