Quins són els beneficis de l'alvocat. Això és el que mostra la investigació

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:50

El secret està en la composició especial dels greixos.

1. Conté moltes vitamines

Si menges 100 g d'alvocat, llavors pots Alvocats, cru, totes les varietats comercials / NutritionData proporcionar-te el 26% del valor diari de vitamina K, 17% - C, 14% - B5, 13% - B6, 10% - E, 20% - àcid fòlic.

A més, a causa de l'alt contingut en greixos dels alvocats, millora N. Z. Unlu, T. Bohn, S. K. Clinton, S. J. Schwartz. L'absorció de carotenoides de l'amanida i la salsa per part dels humans es millora amb l'addició d'alvocat o oli d'alvocat / The Journal of nutrition absorption of greix-soluble vitamines.

2. Ric en oligoelements

100 g de polpa contenen 29 mg de magnesi. Això és aproximadament un 10-13% del valor diari. A potassi D. J.i Bhuyan, M. A. Alsherbiny, S. Perera, M.l Low, A. Basu, O. A. Devi, M. S. Barooah, C. Guang Li, K. Papoutsis. L'Odissea dels compostos bioactius de l'alvocat (Persea americana) i els seus beneficis per a la salut / antioxidants - gairebé 500 mg, que és un 60% més que els plàtans. A més, els fruits contenen fòsfor, ferro, zinc, calci i sodi.

3. Conté molta fibra

Els alvocats són una font de fibra dietètica: 100 g de polpa conté alvocats, cru, totes les varietats comercials / NutritionData 6, 7 g de fibra amb una norma diària Heart Healthy Diet / Cleveland Clinic de 25 g. A més, E. Naveh, MJ Werman, E. Sabo, I. Neeman. La polpa d'alvocat desgreixada redueix el pes corporal i el greix hepàtic total, però augmenta el colesterol plasmàtic en rates mascles alimentades amb dietes amb colesterol / The Journal of nutrition 75% és una fibra insoluble que reté bé l'aigua als intestins. Afavoreix la digestió normal i ajuda a prevenir el restrenyiment.

4. Millora la microflora intestinal

Bilions de bacteris beneficiosos viuen al tracte digestiu humà, que són essencials per al nostre cos. El seu nombre es pot reduir a causa de l'ús d'antibiòtics, malalties o altres factors, que no condueixen a res de bo.

Molts aliments ajuden a mantenir una microflora saludable, però els alvocats fan una feina especialment bona. Això va ser confirmat per Alvocado Consumption: Feeding your gut microbiota / American Society for Nutrition en un estudi en què els participants van menjar la fruita una vegada al dia durant 12 setmanes. Com a resultat, els subjectes van augmentar el nombre de bacteris que ajuden a trencar la fibra i produeixen substàncies que milloren la funció intestinal.

5. Ajuda a engreixar

Si una persona, per malaltia o per altres motius, té un pes baix i no el pot guanyar, cal augmentar la ingesta calòrica d'Idees d'aperitius i aliments rics en calories per guanyar pes / Cleveland Clinic en 300-500 kcal. Però això s'ha de fer perquè els aliments no saludables no apareguin a la dieta. Com a resultat, els metges sovint aconsellen menjar alvocats. 100 g de polpa conté alvocats, crus, totes les varietats comercials / Dades nutricionals:

• 160 kcal - aproximadament el 8% de l'energia necessària;
• 2 grams de proteïna, o aproximadament el 4% de la RDA
• 14, 7 g de greix, que és el 23% de la norma adulta.

Afegint alvocat, podeu fer que qualsevol plat sigui més nutritiu i saludable.

6. Ajuda a reduir pes

Això es deu a la composició especial dels greixos. I aquí és com. En general, les persones amb sobrepès tenen molts greixos saturats a la seva dieta, que s'acumulen al cos i altera l'equilibri de lípids de la sang. I per baixar de pes, cal augmentar la quantitat de diferents tipus de greixos insaturats. Això es pot fer amb un alvocat. La investigació mostra que la meitat de la fruita (68 g) conté M. L. Dreher, A. J. Davenport a la polpa. Composició d'alvocat Hass i efectes potencials per a la salut / Revisions crítiques en ciència dels aliments i nutrició 6, 7 g de greix monoinsaturat. I si avaluem només l'oli d'alvocat, la proporció és la següent: 71% d'àcids grassos monoinsaturats i 13% d'àcids grassos poliinsaturats. Totes aquestes substàncies ajuden a mantenir l'equilibri dels lípids a la sang i a perdre pes.

7. Redueix els nivells de colesterol

Els àcids grassos mono i poliinsaturats milloren la composició lipídica de la sang. Si menges fruita diàriament, disminuiran M. Alvizouri-Muñoz, J. Carranza-Madrigal, J. E. Herrera-Abarca, F. Chávez-Carbajal, J. L. Amezcua-Gastelum. Efectes de l'alvocat com a font d'àcids grassos monoinsaturats sobre els nivells de lípids plasmàtics / Els arxius d'investigació mèdica i la concentració de colesterol en sang es mantindran a un nivell òptim.

8. Redueix el risc de síndrome metabòlica

Aquesta no és una malaltia, sinó un complex de trastorns del cos, quan una persona té sobrepès, la pressió arterial sovint augmenta, la proporció de lípids i una gran quantitat de colesterol a la sang s'altera i el nivell de glucosa augmenta.

Una manera de reduir el risc de patir una síndrome metabòlica és seguir una dieta baixa en greixos saturats, alta en fibra i vitamines. I l'alvocat és adequat per al paper d'una fruita dietètica. Conté el necessari V. L. Fulgoni 3r, M. Dreher, A. J. Davenport. El consum d'alvocat s'associa amb una millor qualitat de la dieta i una ingesta de nutrients, i un menor risc de síndrome metabòlica en adults dels EUA: resultats de l'Enquesta Nacional d'Examen de Salut i Nutrició (NHANES) 2001-2008 / Beneficis per a la salut de la revista de nutrició.