13 mites comuns sobre un estil de vida saludable

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Estem fermament convençuts que la llet enforteix els ossos, menjar pastanagues garanteix una visió perfecta, el sucre converteix els nens en monstres incontrolables i, si tens temps per recollir aliments del terra en cinc segons, no es contaminaran amb bacteris. Però aquest no és el cas. Sorprenentment, hi ha molts mites relacionats amb la nostra salut. Afortunadament, la ciència els va desacreditant a poc a poc.

1. La llet enforteix els ossos

Des de la infància, hem adquirit l'actitud que la llet és rica en calci, per tant enforteix els ossos. Els personatges de dibuixos animats i els metges ens van dir que hem de beure llet cada dia per obtenir calci i vitamina D.

Tanmateix, estudis recents de HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … demostrar que no hi ha relació entre la quantitat de llet que beu (o l'ús de suplements especials amb calci o vitamina D) i el nombre de fractures rebudes. A més, ara hi ha cada cop més diversos llibres i articles que amb l'edat és desitjable reduir la quantitat de llet i productes lactis consumits. I alguns fins i tot associen el consum de llet amb el desenvolupament de càncer i algunes malalties autoimmunes.

Podeu obtenir vitamina D d'altres fonts. Perquè l'organisme l'absorbeixi millor, s'ha de prendre en combinació amb altres vitamines, en cas contrari, simplement sortirà de tu juntament amb els aliments processats.

2. Els aliments ecològics no tenen pesticides i són més nutritius

Els agricultors que cultiven productes orgànics poden utilitzar productes químics naturals, que de vegades perjudiquen el medi ambient molt més que els sintètics. Tot depèn del seu nombre.

Pel que fa a la disponibilitat de nutrients, segons els últims 98.727 estudis, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … en aquesta àrea, les verdures i fruites orgàniques i habituals no són diferents entre si, però la paraula màgica "orgànica" és calmant. Estaràs encara més segur de les verdures i fruites cultivades per tu personalment.

3. Aixecat ràpidament no es considera que hagi caigut

Aquesta és la "regla dels cinc segons": si agafeu un aliment que s'ha caigut ràpidament, podeu suposar que no ha caigut. Va resultar que tot això és. No es tracta de la quantitat de menjar gastada al terra, sinó de la neteja del terra, perquè dos segons són suficients per a la contaminació bacteriana dels aliments.

4. Menjar xocolata contribueix a l'acne

Aquesta afirmació és incorrecta. Durant un mes, els científics van alimentar alguns dels participants de l'experiment amb barretes de xocolata que contenien 10 vegades més xocolata que les estàndard, i d'altres amb xocolata falsa. Al final de l'experiment J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … van comparar ambdós grups i van trobar que ni la xocolata ni el greix tenien cap efecte sobre l'acne.

5. Menja una poma al dia i oblida't d'anar al metge

Estàvem convençuts que simplement havíem de menjar pomes cada dia, preferiblement més, i els metges van receptar als nadons de més de tres mesos un parell de culleradetes de suc de poma al dia. De fet, les pomes contenen una quantitat bastant gran de ferro i fibra, però aquesta fruita no és una panacea per a totes les malalties. Després d'haver menjat una poma, rebràs substàncies útils, però no més.

6. La mel és més saludable que el sucre refinat

De fet, utilitzar la mel que afegim per fer barretes casolanes de granola o d'hidrats de carboni no és millor que el sucre o el xarop de blat de moro.

El professor Alan Levinovitz que l'efecte biològic de la mel és el mateix que el del xarop de blat de moro d'alta fructosa. L'única diferència és que normalment la quantitat de sucre en caramels i altres dolços és molt més alta, de manera que el menjar es torna molt més nutritiu.

7. Beure gelat durant un refredat empitjorarà el teu estat

Si tens un refredat, però realment vols un gelat, pots satisfer aquest desig amb la consciència tranquil·la.

El fet que els productes lactis augmentin la producció de moc no és cert. A més, els científics de la Clínica Mayo afirmen que els lactis congelats poden calmar el mal de coll i proporcionar-vos l'energia que necessiteu per combatre la malaltia quan us costa menjar aliments més durs.

8. El sucre fa que els nens siguin hiperactius

A les pel·lícules nord-americanes, es mostra molt sovint com les mares afectuoses intenten no donar als seus fills dolços amb sucre i no alimentar-los en absolut, perquè els nens es tornen bojos. De fet, nombrosos estudis han intentat trobar un vincle entre la hiperactivitat i el consum de sucre, però no ho han pogut fer.

Aquest mite probablement es va originar l'any 1974, quan el doctor William Crook va escriure una carta a l'Acadèmia Americana de Pediatria, que després la va publicar. "Durant els últims tres anys, he començat a adonar-me que el sucre és la principal causa de la hiperactivitat", deia la carta.

Al mateix temps, la carta no contenia cap investigació científica. Segons l'Institut Nacional de Salut Mental, la idea que el sucre refinat causa o empitjora el Trastorn per Dèficit d'Atenció i Hiperactivitat (TDAH) és popular, però actualment no hi ha proves que ho avalen.

9. Menjar moltes pastanagues et donarà la capacitat de veure a la foscor

Sí, les pastanagues tenen un alt contingut en vitamina A, que té un efecte positiu en la salut dels nostres ulls. Però això no vol dir que menjar aquesta verdura en grans quantitats et donarà la possibilitat de veure a la foscor.

Aquest mite va aparèixer gràcies a durant la Segona Guerra Mundial. Així que el govern va voler encobrir l'existència d'una instal·lació de radar que permetia als bombarders britànics colpejar objectius durant la nit.

10. Les persones no poden fer créixer noves cèl·lules cerebrals

No neixes amb un complement complet de cèl·lules cerebrals. Hi ha una gran quantitat d'investigacions de D. Cossins. … i evidència que es continuen formant cèl·lules noves al nostre cervell durant l'edat adulta, almenys en diverses àrees. Aquest procés s'anomena neurogènesi.

11. Has d'esperar almenys una hora després de dinar abans d'anar a nedar

Més d'una vegada vam sentir un avís de les nostres àvies que no ens hem de nedar immediatament després de dinar, ja que ens podem agafar una rampa. Això és realment una mentida. La teoria darrere d'aquest mite és que la major part de la sang servirà per ajudar l'estómac a digerir els aliments. En conseqüència, fluirà menys sang als músculs, la probabilitat de còlics augmentarà significativament.

Però de moment no hi ha estudis científics que recolzin aquesta teoria. I no hi ha fonts que documentin que una persona es va ofegar per una convulsió associada a nedar amb l'estómac ple.

Els rampes són força habituals durant la natació i no tenen res a veure amb si ho feu amb l'estómac ple o buit.

12. Els fets d'una festa tempestuosa es poden recordar a poc a poc

Si us vau despertar després d'una nit de tempesta i gairebé no recordeu el que estaves fent, ni tan sols intentis recordar-ho. El més probable és que aquells records que aniran apareixent gradualment a la teva memòria resultaran ser falsos.

De fet, la part del cervell responsable de codificar els records està apagada per R. A. Nash, M. K. Takarangi. … si bevem massa alcohol.

13. El sucre moreno és més saludable que el sucre blanc

El sucre moreno està acolorit amb xarop enganxós (melassa o melassa). El sucre blanc s'obté per refinar el sucre moreno d'aquesta mateixa melassa. Sí, conté algunes vitamines i minerals (potassi i magnesi), però no n'hi ha prou perquè el seu cos se senti. Al teu cos no li importa quin sucre menges.