Com fer els pals de formatge més senzills
Com fer els pals de formatge més senzills
Anonim

Aquests pals de formatge són igualment bons en companyia d'un got espumós o simplement com a complement a la sopa o l'amanida. Estan preparats a partir de pasta de full comprada, que està dissenyada per estalviar-te temps i esforç.

Com fer els pals de formatge més senzills
Com fer els pals de formatge més senzills

Ingredients:

  • capa de pasta de full;
  • 1 got de formatge dur ratllat;
  • 1 ou;
  • un polsim de nou moscada mòlta;
  • 1 culleradeta de pebre vermell;
  • 2 cullerades de llavors de sèsam
  • ½ culleradeta de sal.
Com fer bastonets de formatge: ingredients
Com fer bastonets de formatge: ingredients

Després de descongelar la massa, estireu-la en una capa de 2-3 mm de gruix sobre una superfície prèviament enfarinada.

Com fer bastonets de formatge: estirar la massa
Com fer bastonets de formatge: estirar la massa

Barreja aproximadament un got del teu formatge dur ratllat preferit amb espècies. De fet, es pot fer servir gairebé qualsevol espècie disponible, però ens hem decidit per pebre vermell fumat, sal i una mica de nou moscada. També s'envien un parell de cullerades de llavors de sèsam a la barreja per obtenir textura i un agradable regust de mantega.

Com fer bastonets de formatge: barreja formatge amb espècies
Com fer bastonets de formatge: barreja formatge amb espècies

Lubriqueu una làmina de massa amb un ou batut i cobriu ⅔ de tota la barreja de formatge.

Com fer bastonets de formatge: afegir formatge
Com fer bastonets de formatge: afegir formatge

Doblegueu la massa per la meitat i deixeu-ho a la nevera durant 20 minuts.

Com fer bastonets de formatge: doblegueu la massa per la meitat
Com fer bastonets de formatge: doblegueu la massa per la meitat

Amb el temps, torneu a untar la superfície amb l'ou batut i afegiu-hi el sèsam i el formatge d'espècies restants. Premeu suaument el formatge a la massa amb els dits i passeu-ho lleugerament amb un corró.

Talleu la massa a tires d'uns 2,5-3 cm d'ample.

Com fer bastonets de formatge: tallar la massa
Com fer bastonets de formatge: tallar la massa

Podeu enviar-lo al forn així mateix estenent els bastonets al pergamí, o podeu enrotllar cadascun d'ells en espiral.

Col·loqueu els bastonets de formatge sobre el pergamí
Col·loqueu els bastonets de formatge sobre el pergamí

Els bastonets de formatge es couen durant 12-15 minuts a 200 graus.

Recomanat: