Com em vaig desfer de l'afartament compulsiu i vaig arribar a una dieta saludable

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Una guia pas a pas per alliberar.

Fons

Tot va començar quan tenia 21 anys. Abans d'això, havia tingut èxit en gairebé tot a la meva vida. Vaig obtenir una A sòlida i era un dels millors del meu esport. Ara volia seguir endavant i desafiar-me més difícilment. El mateix dia vaig fundar una empresa i vaig començar a estudiar a la universitat (a Suècia és habitual esperar un any o dos abans d'entrar a la universitat).

Al cap d'uns mesos, ja estava clar que havia assumit massa. Els intents de fer créixer el meu negoci i estudiar alhora van fer que treballés fins a les 22:00 o les 23:00 gairebé cada vespre. La nit era l'únic temps que em podia dedicar. Em faltava tant de repòs que aviat vaig començar a asseure's fins a la una, després fins a les dues de la matinada, després encara més. Amb el temps, vaig descobrir l'embriagadora sensació d'alleujament que prové de la combinació de dolç i greix. Així que vaig començar a menjar a la nit.

I no només menjar. Crec que només aquells que també van patir de menjar en excés compulsiu m'entendran realment. La quantitat de gelats, galetes i qualsevol altra cosa que arribava a la mà era aclaparadora.

Va ajudar a oblidar-me una estona de les meves preocupacions, va donar un respir i em va submergir en el moment present.

Com empitjorava la meva vida diària, més em feia addicte a aquest sentiment. Després d'un temps, vaig començar a rebutjar invitacions i reunions amb amics, només per quedar-me a casa i rebre la meva "dosi". Vaig trigar més de dos anys a admetre l'anormalitat d'aquest comportament.

Una vegada vaig estar al telèfon amb un amic proper. Teníem previst reunir-nos al vespre. Quan vaig penjar, em vaig adonar que li havia mentit només per quedar-me a casa i menjar. En aquest punt, vaig tocar el fons. Llavors em vaig jurar a mi mateix que tornaria a estar bé.

Avui pràcticament m'he desfer de menjar en excés compulsiu. El meu cos es veu genial. I finalment puc centrar-me en les coses importants que milloren la meva existència, i no a l'inrevés. Mitjançant la lectura, l'experimentació amb mi mateix, l'assaig i error, vaig poder millorar la meva vida, i tu també pots! He escrit aquest article perquè el vostre procés sigui més ràpid i no tan dolorós com el meu.

Com desfer-se de menjar en excés

Pas 1: admet que teniu un problema

No és sorprenent que aquest sigui el punt de partida dels programes per desfer-se de les dependències. Si no reconeixeu el problema, no el resoldreu.

Si estàs llegint aquest text, és molt probable que ja t'hagis adonat de les dificultats. Si no, no et jutgis massa durament. Només saps: fins que no estiguis preparat, no podràs canviar la teva vida per a millor.

Reconèixer el problema va ser la meva primera gran oportunitat. Però realment va començar quan vaig començar a dir-ho a altres persones. No cal que ho digueu a tothom. Vaig començar amb els meus amics més propers i després li vaig dir a la meva família, i això últim em va costar més. Tot depèn de la teva relació. El millor és compartir-ho primer amb aquells amb qui et sentis més còmode. Però tingues en compte que aquest tipus de conversa sempre serà una mica desagradable. Fins i tot és bo: el malestar significa que estàs treballant sobre tu mateix.

Més tard, vaig començar a parlar de menjar en excés fins i tot a persones que acabo de conèixer. Això és necessari per separar-se del problema i mirar-lo de manera més objectiva.

Menjar en excés no forma part de la teva identitat. Aquest és un problema que pots resoldre.

Conclusions:

1. Admet que tens un problema. No et jutgis. Fins i tot podeu escriure-ho en paper, descrivint-ho tot de la manera més veraç possible.
2. Fes una cita amb amics propers. Aviseu amb antelació que voleu parlar del vostre problema i que és important per a vosaltres.
3. Comença a dir-ho als altres. Feu-ho en la mesura que us sentiu còmode.

Si no tens ningú amb qui compartir o si creus que els teus hàbits alimentaris ja són perjudicials per a la teva salut, consulta un terapeuta. No dubteu a fer-ho.

Pas 2. Identifiqueu les necessitats darrere de menjar en excés

Segons la meva experiència, hi ha dos factors principals que condueixen al trastorn per afartament. El primer són les necessitats fisiològiques no satisfetes (més sobre elles al següent pas), el segon són les necessitats emocionals no satisfetes.

Quan vaig començar a menjar en excés, vaig sentir que no tenia prou temps per comunicar-me. A més, no vaig poder fer front al volum de tasques sorgides d'estudiar i fer negocis. Hi havia massa estrès a la meva vida.

Menjar en excés es va convertir en una oportunitat per escapar de la gravetat de l'estil de vida que portava.

Jo tenia uns estàndards alts i patia per no estar a l'altura. Això va afectar les meves relacions amb la gent. Em feia vergonya. Em vaig allunyar cada cop més del món, i això va provocar un sentiment de solitud encara més gran. Per descomptat, vaig sentir que alguna cosa estava malament. Les entrades del diari em van ajudar. Vaig gravar els meus pensaments i emocions, i també vaig reflexionar sobre per què penso i sento així.

La dificultat és que les conseqüències negatives de menjar en excés (trastorns metabòlics, excés de pes, problemes de salut) només apareixen després de molt de temps, i les positives (calmant, gust agradable dels aliments, alliberament de dopamina) es senten immediatament.

Al final, fer un diari i meditar m'han ajudat a entendre aproximadament què em falta i què vull de la vida. Això va marcar la direcció i, finalment, va conduir a la creació del meu negoci avui. També vaig recórrer a un psicoterapeuta. Això em va permetre veure la situació amb més claredat i començar a compensar el que estava intentant compensar menjant en excés.

Heu d'identificar i fer front a les vostres pròpies necessitats emocionals.

Com diu el científic del comportament Jason Hreha, els hàbits són simplement solucions fiables als problemes recurrents del nostre entorn. Per tant, cal substituir els beneficis de menjar en excés per una altra cosa que no sigui menys valuosa.

Conclusions:

1. Escriu les teves emocions associades a menjar en excés. Enregistreu el que us passi al cap. Pregunteu-vos: què va portar a això? Què sento normalment abans d'afartament? Hi ha alguna cosa que ajudi a controlar aquest comportament?
2. Comença a treballar amb un psicoterapeuta. Això us ajudarà a entendre les causes psicològiques de menjar en excés. Parlar la situació amb una altra persona reforçarà el primer pas (reconèixer el problema).
3. Crear un pla d'emergència. Saber què provoca menjar en excés pot ajudar a reduir el risc d'un altre atac i reduir les conseqüències negatives si passa. Aquests són els punts del meu pla:

• No guardeu a casa els aliments que abuso durant els meus atacs. Per a mi, aquests són aliments dolços i grassos, potser tens una altra cosa.
• Menja aliments saludables. Tenir gana és l'últim que necessites en una situació així.
• Durant un atac, escolteu la vostra gana. Presta molta atenció a les sensacions. Com més aviat noteu la incomoditat de menjar en excés, més aviat us atureu. Aquest és un pas important per entrenar el teu cos perquè reconegui quan estàs ple.
• Centra't en els objectius a llarg termini i les conseqüències de menjar en excés. Atureu-vos abans de recollir una mica. Considereu: com us afectarà el que mengeu a curt i llarg termini?

Pas 3. Deixeu de fer dieta i comenceu a menjar aliments amb alta densitat de nutrients

Per tant, un altre factor que contribueix a menjar en excés són les necessitats fisiològiques no cobertes. La majoria de les persones amb trastorn per afartament han tingut algun tipus de dieta. Com a resultat, es van trobar en un estat en què el cos busca calories constantment.

Fa temps que practico esport i experimento amb l'alimentació. La meva aparença i la meva forma física sempre han estat importants per a mi. He provat gairebé totes les dietes conegudes. Quan el problema de menjar en excés es va fer més agut, feia un any que era lacto-ovo-vegetarià.

Per diverses raons (principalment ambientals, que, com va resultar més tard, estaven completament equivocades), nou mesos després d'això, vaig canviar a una dieta vegana. Vaig intentar mantenir la meva dieta baixa en hidrats de carboni. Però a causa del fet que el menjar era a base de plantes i a causa dels freqüents brots de menjar en excés, encara vaig obtenir molt d'aquest nutrient. Així que el cos vivia en la seva majoria de sucre i emmagatzemava tot el greix. A més, vaig experimentar amb el dejuni: sovint no menjava durant 24 hores, i de vegades durant 72. El dejuni es va convertir per a mi en una mena de penediment després d'excés de menjar.

Contínuament pensava en el menjar i en la deliciosa sensació d'alleujament que vaig tenir en menjar alguna cosa grassa i dolça. Al mateix temps, patia culpa i vergonya pel meu comportament i no podia entendre per què estava fent això.

Ara ja no em sembla un misteri. El cicle d'afartament típic està influenciat per factors fisiològics i evolutius. En primer lloc, si teniu algun tipus de dieta o simplement us limiteu, com vaig fer jo, el vostre cos no rebrà prou nutrients i començarà a requerir determinats aliments, molt més que en condicions normals.

En segon lloc, si et mors de fam o et penedeixes d'alguna manera pels pecats de menjar en excés, el cos començarà a entrar en pànic. Sobretot amb una dieta alta en hidrats de carboni, a partir de la qual el sucre en sang fluctua molt. I si teniu un trastorn per afartament, és molt probable que la vostra dieta sigui alta en hidrats de carboni i greixos.

Per controlar les fluctuacions del sucre en sang, el cos necessitarà més aliments rics en calories, com el gelat. I quan mengeu, començarà a emmagatzemar greix, perquè està acostumat a confiar en una ingesta regular de calories. A més, aquest procés no es realitza. Notaràs una obsessió pel menjar i pensaments obsessius sobre els aliments poc saludables i rics en calories, però no entendràs què passa.

Això crea vergonya i culpa, i només augmenten la necessitat de menjar. Quan les necessitats emocionals no satisfetes es barregen, la situació està completament fora de control.

No t'ensenyaré a menjar. Només us explicaré què em va passar quan vaig provar de menjar productes animals durant un mes:

• Aviat vaig deixar de somiar amb iogurts i productes similars de descàrrega en grans quantitats.
• Vaig començar a pensar menys en el menjar i entre àpats em vaig sentir plena.
• Va ser més fàcil controlar-se i no cedir al desig d'empassar tot el que se'ns arriba a la mà.
• La depressió que vaig desenvolupar amb el teló de fons de tot això, aviat es va fer menys severa.

Durant els últims dos anys i mig, he estat intentant esbrinar per què va passar això. Aquí teniu les conclusions a les quals vaig arribar. A part dels ensenyaments religiosos i dels beneficis corporatius, és evident que els aliments d'origen animal tenen la densitat de nutrients més alta (és a dir, són rics en nutrients però no en calories). A més, els nutrients que conté són importants per a la nostra salut mental. És fonamental fer front a l'huracà d'emocions i pensaments negatius que acompanya (i provoca) l'excés de menjar compulsiu.

Sigui quina sigui la dieta que trieu, el cert és: per desfer-se de menjar en excés, cal donar al cos el que necessita.

Teniu tot el dret a rebutjar la carn per raons ètiques. Només recordeu que ara no és el moment d'aferrar-vos a les velles creences i idees sobre vosaltres mateixos. Cal ser pragmàtic i tenir cura del cos, i després trobaràs la manera de defensar la teva posició.

Conclusions:

1. Deixeu de fer dieta i morir de gana. No vaig renunciar al dejuni durant molt de temps, i va ser molt estúpid. Un cop t'hagis recuperat i establert una relació amb el menjar, pots experimentar tant com vulguis. Però de moment, oblideu-vos-ho.
2. Intenta menjar de tres a quatre àpats densos al dia. Ometeu els àpats només si us sentiu completament ple. Entengueu que això us donarà finalment el cos que voleu, però la vostra alimentació actual no.
3. Menja aliments rics en proteïnes i alta densitat de nutrients. T'aconsello que construeixis la teva dieta amb productes animals. La fam és el teu pitjor enemic, sobretot a l'inici del viatge, i aquesta dieta t'ajudarà a mantenir-te saciat durant molt de temps.

Què fer després d'un trastorn per afartament

Siguem sincers, algun dia tornaràs a tenir una convulsió. I no hi ha res dolent en això. Després d'això, vaig perdre el sentit comú durant uns quants dies i vaig començar a pensar: "Bé, com que ja sóc al fons, em puc quedar una mica més".

Combat aquest pensament amb totes les teves forces. Comença avui. No intenteu arreglar el que va passar amb el dejuni: només augmentarà el desig de tornar a menjar massa.

Després d'un altre atac, centra't en una aspiració: ser millor que ahir.

Fins i tot si vas sucumbir a la teva debilitat per segon dia consecutiu. Intenta fer-te una mica menys que abans i no et castiguis per l'avaria.

Finalment

No fa gaire, no em vaig atrevir a creure que algun dia m'alliberaria completament de menjar en excés compulsiu. Ara per fi puc dir que tinc una relació estable i saludable amb el menjar que només millorarà en el futur.

Tu també has arribat a això si de vegades pots gaudir d'alguna cosa saborosa i, al mateix temps, no culpar-te. I no us imagineu com menjar-lo en quilograms fins que us sentiu malament.

L'afartament no val la pena perdre ni un minut del vostre temps o una fracció del vostre potencial. No trigarà un dia o dos a alliberar-se, però ho pots fer si no et rendeixes.