Com les empreses aprofiten la nostra recerca per menjar aliments saludables

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

No tots els fabricants de productes orgànics estan preparats per incórrer en costos addicionals, per tant, es veuen obligats a utilitzar els mateixos estabilitzadors i conservants que en els productes convencionals.

Un estil de vida saludable s'ha convertit en una tendència universal seguida per milions de persones. I on hi ha milions, hi ha taurons de negocis que volen recaptar diversos dòlars de cadascun d'aquests milions. Després d'haver captat la demanda dels consumidors d'aliments saludables i d'alta qualitat, de vegades ens ofereixen només falsificacions, embolicades en embolcalls de colors amb beneficis per a la salut. En aquest article, coneixeràs aquells aliments que molts consideren que són aliments saludables, però que en realitat no ho són.

Cereals d'esmorzar

Un gran nombre de persones els mengen al matí i confien que es tracta d'una dieta correcta i equilibrada. Tanmateix, aquest no és gens així. Els cereals per a esmorzar solen contenir una gran quantitat de sucre i hidrats de carboni refinats, que no tenen un efecte positiu en el nostre cos. Per tant, és millor menjar per esmorzar alguna cosa més propera al seu aspecte natural i natural, per exemple verdures.

Iogurts baixos en greix

Nombrosos anuncis ens els presenten gairebé com un elixir de vida que retorna la salut i la joventut. Però en realitat, el iogurt baix en greix és un producte molt processat en el qual els fabricants eliminen els greixos saturats alhora que afegeixen molts altres elements com ara sucre, fructosa, edulcorants artificials.

Sucs de fruites

El suc de fruita és generalment molt alt en sucre i molt baix en fibra. I alguns d'ells no tenen res a veure amb les fruites que figuren a les etiquetes, ja que estan compostes íntegrament per aigua, sucre i aromes. Així que serà molt més útil menjar-lo tu mateix i regalar al teu fill una autèntica poma, taronja o raïm que beure aquesta aigua tintada amb sabors i colorants.

Diet cola

Aquesta beguda es comercialitza com una alternativa saludable a les begudes gasoses habituals. Sense sucre, sense calories, sense dany. Però la investigació realitzada pels científics (1, 2, 3) va trobar que, a llarg termini, consumir Coca-Cola dietètica provoca exactament l'efecte contrari. Els edulcorants artificials continguts a la beguda, per contra, estimulen la gana, de manera que una persona com a resultat de canviar a aquest tipus de cola té més probabilitats d'engreixar-se en lloc de perdre pes.

Aliments orgànics

L'impuls dels consumidors per una alimentació saludable fins i tot ha generat una nova categoria d'aliments anomenada aliments orgànics. Se'ns presenta com un producte perfectament pur i saludable que arriba a taula directament dels camps i granges, no porta cap additiu químic i no es processa.

Tanmateix, aquí també la realitat fa els seus propis ajustaments. Resulta que els additius alimentaris químics no es van inventar per enverinar a tu i a mi, sinó per garantir una major seguretat dels productes i alts rendiments. Resulta que el rebuig d'aquestes substàncies requereix un enfocament completament diferent del transport i l'emmagatzematge dels productes, la qual cosa comporta un augment significatiu del seu cost. I resulta que no tots els fabricants de productes ecològics estan preparats per afrontar aquests costos i encara han d'utilitzar els mateixos estabilitzants i conservants que en els productes convencionals. I si a més tens en compte que estudis recents no han trobat proves convincents dels efectes beneficiosos dels aliments ecològics sobre la salut, aleshores el cas generalment fa olor d'una estafa grandiosa.