Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:57
Perquè les teves amanides siguin realment saludables i saludables, pots preparar tu mateix l'amaniment segons la regla 10-30-60. La infografia us mostra com fer-ho.
Tothom associa l'amanida amb aliments extremadament saludables, que s'han de menjar per salut o per perdre pes. Però poques persones estaran encantades de menjar amanida sense cap amaniment: la majoria de vegades s'afegeix maionesa o una altra salsa a l'amanida (si perdem pes, en pots prendre una de baixa en calories) i només després gaudeix del menjar, que ja no és. molt saludable.
Què inclou la maionesa
Què és la maionesa, en què consisteix aquesta salsa, que fa que tots els plats siguin saborosos o almenys comestibles? Aquesta maionesa conté oli d'oliva, rovell, suc de llimona, mostassa i sal amb sucre. El contingut de greix de la maionesa natural és d'uns 80% (un malson per aprimar-se), però les salses que ens ofereix la indústria alimentària recorden molt remotament el seu prototip.
En primer lloc, la maionesa real, que només conté ingredients naturals, s'emmagatzema durant no més de dues setmanes (i molt probablement menys). El que hi ha a les prestatgeries de les botigues de queviures es pot emmagatzemar fins a sis mesos, la qual cosa significa que el producte conté antioxidants, antioxidants i conservants.
Per exemple, en moltes salses de maionesa, es troba l'additiu E385, o EDTA, que s'utilitza en odontologia per tractar la dent: la substància renta el calci de la dentina, per la qual cosa es torna suau, cosa que facilita la neteja. el canal dental. És a dir, el suplement elimina el calci del cos, que, com enteneu, no és bo.
Però fins i tot si no penseu en additius químics i sabors artificials a les salses, segons les estadístiques, el 20% d'aquests productes als taulells russos resulten ser falsos.
Per tant, si us importa el que inclou la vostra amanida saludable, podeu abandonar les salses químiques industrials i fer els vostres propis amaniments.
Fórmula 10-30-60 per amanir amanides
Qualsevol apòsit ha de consistir en oli, àcids, que poden ser vinagre o suc de llimona (com en la maionesa real) i ingredients addicionals, gràcies als quals s'obtenen gustos únics i brillants.
La fórmula 10-30-60 són les proporcions en què cal barrejar els ingredients per a un deliciós amaniment d'amanides. A continuació, veureu una llista d'aliments per experimentar a l'hora de crear els vostres amaniments i tres receptes provades i provades per a delicioses amanides per a amanides.
Recomanat:
10 receptes d'amanida Olivier. Inclòs per a vegans
L'article conté receptes per a aquells que no poden imaginar una taula de Cap d'Any sense la habitual amanida Olivier, però al mateix temps volen varietat
20 amaniments que milloraran el gust de qualsevol amanida
Aquests amaniments d'amanides de mostassa, cítrics, all, iogurt, gingebre i fins i tot baies són versàtils. Van bé amb herbes, verdures, carn i peix. I els amaniments amb vinagre es poden utilitzar com a adob per a la carn
10 millors receptes per a l'amanida "Bride" que desapareix de la taula en qüestió de minuts
Lifehacker ha recollit les millors receptes per a una delicada i molt saborosa amanida Bride. Amb pollastre, bolets, verdures o pomes: tria el teu preferit
11 millors receptes d'amanida césar. Definitivament val la pena provar-ho
Afegiu pollastre, cansalada, gambes a l'amanida Cèsar, ompliu-los bolets o convertiu-los en pizza. De totes maneres serà saborós
Una senzilla recepta d'hummus per mantenir-te saludable
L'hummus clàssic s'elabora amb cigrons bullits, oli d'oliva, suc de llimona, espècies i tahini (pasta de sèsam). També podeu prendre cigrons en conserva. Això és, per descomptat, més ràpid, però el gust i l'aroma del plat acabat diferiran de l'original