Taula de continguts:
- Com preparar la mongeta mungo
- Quanta aigua prendre
- Quant cuinar mongeta mungo
- Com cuinar la mongeta mungo en una cassola
- Com cuinar la mongeta mungo en una olla de cocció lenta
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:50
Les mongetes sortiran delicioses tant en una cassola com en una olla de cocció lenta.
El fesol mungo, o mongeta mung, són llegums petits i de color verd. Tenen gust de mongetes i tenen un lleuger sabor de nou.
Com preparar la mongeta mungo
Primer, passeu per sobre de la mongeta mungo, traient-ne les restes. A continuació, esbandiu sota aigua corrent o en un bol. Traieu les mongetes que siguin significativament més fosques que la resta: no estan madures i no s'estovaran quan es cuinen.
No cal remullar la mongeta mungo. Però algunes persones encara l'inunen amb aigua durant diverses hores o durant la nit, ja que es creu que els llegums en remull són més fàcils d'absorbir per l'organisme.
Quanta aigua prendre
Durant el procés de cocció, les mongetes absorbeixen el líquid i augmenten de volum unes tres vegades. Per tant, s'han de cobrir completament d'aigua: prendre 3 gots de líquid per 1 tassa de mongeta mungo. Tot i que és possible més, només caldrà escórrer l'excés després de la cocció.
Quant cuinar mongeta mungo
El puré es cuina durant 30-40 minuts. Centra't en l'estat dels grans. Traieu unes quantes mongetes, refredeu-les una mica i tasteu-les o tritureu-les, han de quedar toves.
Si les digereixes, s'arrossegaran. Aquests, és clar, també es poden menjar, només es veuran lleig.
Cal salar la mongeta mung al final de la cocció. Si ho feu abans, trigarà molt més a cuinar.
Com cuinar la mongeta mungo en una cassola
Bullir aigua en una cassola i afegir la mongeta mungo. Espereu fins que torni a bullir. Després d'això, feu que la calor estigui lleugerament per sota de la mitjana: el líquid hauria de bullir una mica. Cuini durant 30-40 minuts o fins que estigui cuit. Salpebreu al gust un parell de minuts abans que finalitzi el procés.
Com cuinar la mongeta mungo en una olla de cocció lenta
Col·loqueu les mongetes en un bol multicooker i cobriu-les amb aigua calenta. Cuineu la mongeta mung a la modalitat "Braising", "Fajol" o "Pilaf" durant 40 minuts. Afegiu sal al gust un parell de minuts abans que finalitzi el procés.
Recomanat:
Com i quant cuinar una carbassa perquè quedi suau
El life hacker entén com triar i netejar una carbassa. Cuinar una verdura al fogó, en una multicocció, a la caldera doble o al microones: estarà deliciós
Com cuinar el blat sarraí perquè quedi esmicolat
Perquè les farinetes de blat sarraí siguin saboroses i esmicolables, cal preparar especialment el cereal, triar els plats adequats i observar algunes condicions més importants
Com i quant cuinar els espaguetis perquè no s'enganxin
El life hacker entén com cuinar correctament els espaguetis als fogons, a la cuina lenta i al microones. En qualsevol cas, sortirà deliciós
Com i quant cuinar el fetge de porc perquè quedi suau
Quant cuinar el fetge de porc depèn de la seva mida. Definitivament, serà sucós si es cuina a l'estufa, en un multicooker o en una caldera doble segons les instruccions de Lifehacker
Com i quant cuinar un cor de porc perquè quedi sucós
El hacker de la vida entén la quantitat de cuinar un cor de porc en una cassola, multicooker, banyera i molt més. No importa com cuinis, amb els nostres consells serà deliciós