10 receptes de còctels sense alcohol per a la taula festiva

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Per a aquells que prefereixen celebrar les festes amb sobrietat.

1. gir de baies

Ingredients

• 100 ml de suc de pinya;
• 100 ml de suc de taronja;
• 15 ml de suc de llimona;
• 10 ml de xarop de granadina;
• 60 g de maduixes;
• 24 g de mores;
• 20 g de gerds;
• 10 g de nabius;
• 1 g de menta;
• gel picat.

Preparació

Col·loqueu les baies en una batedora. Guarda-ne uns quants per decorar el teu còctel. Batre les baies amb llimona, taronja, suc de pinya i granadina. A part, tritureu el gel en una batedora. Aboqueu el còctel en un got, deixant uns centímetres enrere. Gel picat, les baies restants i la menta, posar per sobre.

2. Frutochino d'aranja

Ingredients

• 110 ml de suc d'aranja;
• 40 ml de xarop de sucre;
• 50 ml de cafè exprés;
• 60 g d'aranja;
• cubs de gel.

Preparació

Posa el gel en un got perquè l'ompli fins a dalt. Aboqueu-hi el xarop de sucre i el suc. A continuació, aboqueu el cafè exprés i remeneu suaument amb una cullera llarga. Utilitzeu una rodanxa d'aranja per a la decoració.

3. Punxat de nabius

Ingredients

• 2 tasses de nabius
• 1, 5 litres d'aigua bullida;
• 1, 5 cullerades de xarop de sucre;
• 3 clavells.

Preparació

Aboqueu un got de nabius en una cassola o bol petit, aboqueu un got d'aigua bullint. Tritureu els nabius i escorreu-ne el suc, després afegiu-hi l'aigua restant, el xarop de sucre i els claus. Porta a ebullició. Retirar del foc i tapar. Serviu amb els nabius restants al cap de 15 minuts.

4. Atlanta

Ingredients

• 100 ml de pepsi;
• 60 ml de suc de taronja;
• 30 g de llimona;
• gel.

Preparació

La recepta més ràpida: barregeu el refresc amb el suc, afegiu-hi rodanxes de llimona i gel.

5. Molla de vidre

Ingredients

• 80 ml d'aigua bullida;
• 20 ml de xarop de baies;
• 50 ml de suc de poma;
• 20 ml de suc de llimona;
• 10 g de romaní;
• 10 g de mores.

Preparació

Barrejar els sucs, l'aigua i les baies en una batedora, abocar en un got i afegir el xarop. Decoreu amb una branca de romaní o trossos de fruita.

6. Llacuna Blava

Ingredients

• 100 ml de sprite;
• 2-3 rodanxes de llimona;
• 2-3 talls de llima;
• 30 ml de suc de llimona;
• 50 ml de suc d'aranja;
• 30 ml de xarop de Curacao blau;
• gel.

Preparació

Ompliu un got amb gel. Afegiu primer suc de llimona i després suc d'aranja. Aboqueu-hi l'almívar i el refresc, després remeneu suaument. Decoreu amb rodanxes de llimona i llima.

7. Sant Climent

Ingredients

• 2 taronges;
• 1 llimona;
• 1 cullerada de sucre
• 75 ml d'aigua.

Preparació

Talleu la ratlladura de taronges i llimona, poseu-ho a foc lent amb sucre i aigua. Remeneu fins que el sucre es dissolgui. A continuació, retirem del foc i triturem la ratlladura amb una cullera. Deixeu refredar.

Separeu l'almívar resultant de la ratlladura, aboqueu sobre les taronges a rodanxes amb llimona i deixeu-ho durant 2 hores. Colar bé el suc abans de servir perquè no quedi polpa. Decoreu amb rodanxes de taronja i llimona o menta.

8. Xeringa de suc de raïm i refresc

Ingredients

• 200 ml de suc de raïm;
• sprite de 200 ml;
• rodanxes de llimona, poma, pruna, préssec per a la decoració.

Preparació

Combina el suc de raïm i el refresc. Posar la fruita tallada a rodanxes en gots o gots porcionats, abocar la barreja resultant i servir.

9. Pina colada

Ingredients

• 1 plàtan;
• 1 llesca de pinya;
• 75 ml de suc de pinya;
• 25 ml de llet de coco;
• 30 ml de xarop de granadina;
• una petita cullerada de gelat;
• gel picat.

Preparació

En una batedora, combineu el plàtan i la pinya tallats gruixuts. Afegiu el suc de pinya i torneu a barrejar fins que quedi suau. Afegiu una cullerada de gelat, llet de coco i gel picat a la barreja. Torna a barrejar tots els ingredients. Abocar en gots i afegir la granadina. Podeu decorar el còctel amb rodanxes de pinya o cireres.

10. Selva

Ingredients

• 2 plàtans;
• 8 g de menta;
• 2 cullerades de mel;
• 200 ml d'aigua.

Preparació

Talleu els plàtans gruixuts, tritureu la menta i bateu amb la mel en una batedora. Afegiu aigua i torneu a batre. Aboqueu el còctel en gots i guarniu-lo amb rodanxes de plàtan.