Què cuinar per esmorzar si hi ha molt poc temps

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Plats senzills i saborosos que només et duraran 10-15 minuts.

Farinet multicereal al microones

Ingredients

• 2 cullerades d'ordi de cocció ràpida;
• 2 cullerades de bulgur;
• 2 cullerades de farina de civada;
• 2 cullerades de panses;
• 1 cullerada de nous o pacanes picades
• una mica de canyella mòlta;
• llet baixa en greixos.

Preparació

Combineu l'ordi perlat, el bulgur, la farina de civada en un bol de litre i afegiu-hi una mica d'aigua freda. Microones durant 2 minuts. Retireu el bol i afegiu-hi les panses i la canyella. Posa-ho durant 3 minuts més. A continuació, remeneu-ho, empolvoreu-ho amb fruits secs per sobre. Afegiu llet si voleu.

Barques d'alvocat amb salmó rosa en conserva

Ingredients

• 2 alvocats, a la meitat
• 2 llaunes de salmó rosa en conserva;
• 2 cullerades de ceba verde picada
• 2 cullerades d'anet fresc picat
• 2 cullerades de julivert picat
• 1 cullerada d'all, picat
• 2 cullerades de suc de llimona
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma
• sal al gust;
• una mica de pebre de caiena;
• salsa de xili.

Preparació

Talleu dos alvocats per la meitat i traieu-ne les llavors. Combina el salmó rosa, el cibulet, l'anet, el julivert, l'all, el suc de llimona, l'oli d'oliva, el vinagre, la sal i el pebre de caiena en un bol mitjà. Col·loqueu ¼ de la barreja als pinyols d'alvocat. Regar amb suc de llimona, afegir la salsa de xili.

Crumble de poma

Ingredients

Per crumble

• 2 cullerades de mantega;
• 2 cullerades de sucre de canya
• 2 cullerades de farina de civada;
• 2 cullerades de farina de blat;
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ½ culleradeta de nou moscada mòlta;
• un polsim de sal.

Per farcit de poma

• 1 poma mitjana o gran;
• ½ cullerada de mantega;
• 2 cullerades de sucre de canya
• 1 cullerada de sucre granulat;
• 1 cullerada de maizena
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ½ culleradeta de nou moscada mòlta;
• una mica de gingebre mòlt, clau, pebre de Jamaica - opcional;
• nata o gelat.

Preparació

Combina tots els ingredients del crumble en un bol petit. Amasseu-los amb una forquilla fins que es formin molles grans i petites.

Col·loqueu les pomes tallades a daus i la mantega en un bol de vidre profund. Poseu-ho al microones durant un minut per suavitzar les pomes. Traieu el bol i afegiu el sucre, la maizena, la canyella, la nou moscada, la sal i altres espècies. Remeneu.

Espolseu les molles de crumble uniformement sobre la barreja de poma. Microones durant 2 minuts fins que comencen a aparèixer bombolles a la superfície del plat. Serviu immediatament amb nata o gelat.

Tassa de quiche d'espinacs i cheddar

Ingredients

• ½ tassa d'espinacs picats
• 1 ou;
• ⅓ gots de llet;
• ⅓ gots de cheddar ratllat;
• 1 llesca de cansalada
• sal i pebre al gust.

Preparació

Poseu els espinacs frescos en una tassa i afegiu-hi 2 cullerades d'aigua. Cobrir amb una tovallola i al microones durant un minut. Traieu-lo del microones, aboqueu l'aigua resultant de la tassa. Assecar els espinacs.

Si utilitzeu espinacs congelats i torrats, simplement poseu-los en una tassa. Afegiu-hi ou, llet, formatge, cansalada, sal i pebre. Remeneu fins que estigui suau. Cobrir amb una tovallola i al microones durant 3 minuts més.

Torrades amb formatge cottage, plàtan i festucs

Ingredients

• 4 llesques de pa torrat;
• 120 g de ricotta o un altre formatge mató;
• 2 culleradetes de pasta de vainilla
• ¼ tasses de mel;
• 1 plàtan;
• 120 g de festucs.

Preparació

Envieu la ricotta i una culleradeta de pasta de vainilla a una batedora. Batre fins que estigui suau.

Combina la mel i una culleradeta de pasta de vainilla en un bol. A continuació, repartiu la ricotta sobre la torrada, afegiu-hi unes làmines fines de plàtan i empolseu amb mel. Espolseu els festucs picats sobre la torrada. Serviu immediatament.

Cubs de canyella torrada francesa

Ingredients

• 4 llesques gruixudes de pa blanc torrat
• 2 ous grans o 3 petits;
• ¼ gots de llet;
• ¼ gots de sucre blanc;
• ½ culleradeta de canyella mòlta;
• 3 cullerades de mantega;
• un polsim de sal.

Preparació

Traieu la crosta de les llesques de pa. Dividiu cada llesca en 9 daus iguals. A continuació, bateu els ous, la llet i la sal en un bol mitjà. Combina el sucre i la canyella en un bol poc profund.

Fondre ½ cullerada de mantega en una paella a foc mitjà. Aneu amb compte de no cremar l'oli.

Submergeix la meitat dels daus de pa a la barreja d'ou. Sacsejar l'excés. Poseu els daus a la paella i, amb una espàtula de fusta, salteu-los durant 2-3 minuts, fins que estiguin daurats per tots els costats.

Enrotlleu els daus torrats amb la barreja de sucre i canyella. Posar en un plat. Repetiu amb els daus restants. Serviu calent amb te o cafè.