Com estalviar en aliments

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Aquesta guia us ajudarà a gastar menys tot menjant deliciosament i satisfactòriament.

Per molt que s'aboqui petroli de les pantalles de televisió (diuen que el govern controla els preus dels productes de la cistella dels aliments), les estadístiques són coses tossudes. El cost dels aliments convencionals torna a créixer. Si a l'octubre de 2017 era de 3.715 rubles, al maig de 2018 ja està al nivell de 3.970 rubles.

Segons les previsions dels experts, els preus continuaran pujant. Per tant, és hora d'aprendre a estalviar. Us mostrarem com gastar un mínim de diners en menjar.

A la botiga

1. Fes una llista de la compra i segueix-la estrictament

Per fer-ho, elabora un menú per a la setmana: esmorzar, dinar i sopar. Inspeccioneu els armaris de cuina i la nevera i enumereu els ingredients que falten per preparar els vostres àpats. Res extra!

Les aplicacions mòbils us ajudaran a mantenir una llista de la compra.

2. Compara preus en diferents botigues

Si no hi ha temps per fer un seguiment, proveu de comprar un cop per setmana. "Avui compraré formatge cottage, i demà entraré i compraré ous" és un enfocament que comporta despeses no planificades.

Bé, utilitzeu aplicacions especials.

3. Assistir a fires agrícoles

Acostumen a tenir lloc a la tardor i a la primavera, i allà es poden comprar de manera molt rendible productes de la granja: patates, ous i altres.

4. Evita les compres per impuls

No compreu productes que no siguin de la llista només perquè siguin barats o, de sobte, voleu: "Oh! Descompte en col xinesa! L'has d'agafar, normalment és 10 rubles més car "(estàs segur que te'l menjaràs?)," Mmm, pastís! Voler! Voler!" (però què passa amb la dieta?).

No porteu nens a la botiga: el seu "desig" és més difícil de resistir. La força de voluntat sola no et salvarà.

Com rebutjar correctament una compra a un nen →

5. Utilitzeu targetes de descompte

És possible que hàgiu de pagar la seva compra, però es tracta d'una despesa única i es poden utilitzar descomptes cada vegada que visiteu aquesta botiga.

6. Compreu a granel

Sempre calen farina, sucre, sal, pasta i espècies. A més, tenen una llarga vida útil. Per tant, podeu portar-lo per a un ús futur. A més, els preus a les botigues a l'engròs solen ser més baixos.

“A on vaig? No tinc on guardar-lo , objeccions típiques de les mestresses de casa als consells de comprar aliments en grans quantitats. La solució és senzilla: fes equip amb els teus amics. En comprar un paquet d'arròs i dividir-lo entre vosaltres, sentireu ràpidament els beneficis d'aquest enfocament.

7. Mira cap avall

D'acord amb les regles de marxandatge, els productes més cars es col·loquen als prestatges al nivell dels ulls del comprador i els més barats, als bastidors inferiors. No tingueu mandra ajupir-vos i estudiar l'assortiment aigües avall.

A més, no aneu als departaments que no necessiteu (dividiu els aliments de la llista per grups: carn, verdures, etc.). I no oblidis que has de visitar la botiga ben alimentada.

8. Desactiva el "pilot automàtic"

Sovint passem per la botiga, pensant en el nostre i automàticament posant el menjar a la cistella. Recorda com d'ofensiu és quan a casa t'adones que les pomes estan trencades i les galetes del paquet estan trencades. Trieu els vostres aliments amb cura.

9. No pagueu en excés per un nom

Els productes de marques famoses són més cars. Però això no sempre és una garantia de qualitat i gust. Fes una ullada més de prop als homòlegs menys famosos, però més barats. Per exemple, marques de cadenes de botigues. Per regla general, les característiques gustatives dels productes populars (oli vegetal, queviures, etc.) no difereixen de les de marca.

10. No pagueu en excés per l'embalatge

La llet en un paquet no descrit pot ser més saborosa i més barata que una beguda en una ampolla, i els productes a granel en pes són més rendibles que els envasats en caixes de colors.

Com ens enganyen els supermercats: 10 trucs que hauríeu de conèixer →

11. Fixeu-vos en el pes i el volum

Sovint, el mateix producte es troba a les prestatgeries, però un és més barat que l'altre, per exemple, 5 rubles. No us afanyeu a agafar el que és més barat. Compareu la diferència de pes o de volum d'aquests aliments. És més rendible prendre un quilogram "ple" que 940 grams.

12. No compreu productes semielaborats

Són a priori més cars que els plats de cuina pròpia (de la "A" a la "Z"). No et deixis mandrós: prepara tu mateix mandonguilles, rotlletes de col i costelles i guarda-les al congelador.

Productes semielaborats casolans: cuinar, congelar, reescalfar →

I més enllà. El pa a rodanxes i la botifarra sempre són més cars. No pots tallar el pa tu mateix?

13. No tinguis por dels retards

La política de descomptes de les cadenes de botigues de queviures és un tema per a una discussió a part. Però quan un article caduca, els venedors estan disposats a ser realment generosos. Per regla general, els productes "temporitzadors" estan bé. El més important és utilitzar-los el més aviat possible.

L'excepció són els productes lactis fermentats. És fàcil aconseguir una intoxicació alimentària amb ells, per la qual cosa és millor comprar només frescos.

14. No malgastis amb aigua embotellada

És més rendible comprar un filtre per netejar una vegada.

15. Guarda els rebuts

Ajudaran a gestionar el pressupost familiar.

A la cuina

1. Ajusta la teva dieta

Per exemple, inclou carn d'au al menú en lloc del peix fresc que ha augmentat de preu. Substituïu els ingredients per altres més econòmics sempre que sigui possible (salmó rosa en lloc de truita, formatges Adyghe en lloc de mozzarella).

2. Fes una ullada a les desposses

No hi ha res millor que un filet de filet sucós, però el fetge, el cor i altres carns d'òrgans es poden cuinar deliciosament. Compra-los de tant en tant en lloc de carn: estalviaràs diners i augmentaràs la teva habilitat culinària.

• Com cuinar un fetge per sorprendre a tu i a la teva família →
• Com cuinar el fetge de pollastre: 8 plats que voldràs provar →

3. No cuini massa

Hi ha mestresses de casa a les quals “la mà no treu una mica”. Si cuineu borscht, llavors en una cassola gran, si fregiu costelles, llavors una paella plena. Aquests residus, per regla general, acaben amb la meitat de la cuita volant a la paperera. Aprèn a cuinar tant com menges.

Alternativament, no cuini fins que no us hàgiu menjat el cuit.

4. Segueix els llocs culinaris

Sovint hi apareixen receptes de pressupost. Guarda'ls per tu mateix. T'ajudaran a preparar el teu menú setmanal i la teva llista de la compra.

• Com cuinar el dinar per 100 rubles: 10 receptes de pressupost →
• Com cuinar el dinar per 50 rubles: 10 receptes de pressupost →

5. Utilitza verdures i fruites de temporada

Una amanida de tomàquets i cogombres frescos a l'hivern pot costar un bon cèntim. La col i les pastanagues són molt més barates en aquesta època de l'any. Feu-ne una amanida: sortirà igual de saborosa i saludable.

6. Cuina tu mateix

Es tracta del que pots fer a casa. Per exemple, kvas. A la botiga, una ampolla d'un litre i mig d'aquesta beguda costa una mitjana de 50 rubles. Tres litres de kvas casolà només us costaran 20 rubles.

Podeu estalviar encara més en formatge i iogurt.

7. Fes espais en blanc

No es tracta de pots d'escabetx de tres litres. Amb el ritme de vida modern i la urbanització, aquesta és una activitat amateur. Però tothom pot congelar verdures i baies.

Picar finament el julivert, l'anet i altres herbes preferides, col·locar-los en un recipient i enviar-los al congelador. Un condiment perfumat sempre està a mà.

Com congelar correctament les verdures i les herbes per a l'hivern →

8. Menja primer aliments peribles

Vam comprar iogurt, el vam posar a la nevera i cinc dies després, quan se'n van recordar i es van voler menjar, va resultar que estava caducat. Com a resultat, diverses desenes de rubles s'envien a la paperera. Sona familiar?

Per no entrar més en aquestes situacions, enganxeu adhesius brillants als aliments peribles: "menja fins dijous", "utilitza fins al final de la setmana", etc.

9. Guardeu els aliments correctament

El compliment de les condicions d'emmagatzematge evita el deteriorament prematur dels aliments. Com més frugal siguis amb els aliments, menys sovint hauràs de reposar els subministraments d'aliments.

Per cert, sobre l'estalvi. A molts productes es pot donar una "segona vida". El pa comença a assecar-se? Feu galetes i afegiu-les a les amanides.

Com podeu veure, no cal ser un pedant per estalviar en menjar. Tothom pot seguir aquestes recomanacions. Però el més important, no siguis fanàtic. De vegades pots i has de gaudir d'alguna cosa saborosa o preferida.