20 coses i productes que no pertanyen a la teva cuina

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Una llista de verificació que ajudarà a alliberar espai i mantenir-se saludable.

Plats

1. Paelles i paelles ratllades. Si el recobriment antiadherent s'ha desgastat, el menjar comença a enganxar-se a la superfície, també es fa desagradable cuinar i menjar el que va passar. A més, les partícules del recobriment poden entrar en els aliments i els científics encara no han decidit si això és segur.
2. Envasos de plàstic amb tapes que falten. Simplement són inútils: ni emporteu el dinar a la feina, ni poseu les restes del sopar a la nevera. Només ocupen espai.
3. Envasos de plàstic d'un sol ús. Plats, tasses, ampolles d'aigua, envasos on les botigues venen postres o amanides. Tots aquests poden contenir bisfenol A, una substància que alguns estudis han trobat que pot acumular-se als teixits corporals i afectar negativament la salut.
4. Plats i tasses amb vores estellades. En primer lloc, pots fer-te mal i, en segon lloc, simplement és poc estètic.
5. Culleres i culleres de fusta esquerdades. És inconvenient utilitzar-los i no tenen un aspecte molt agradable. A més, els plats de fusta són difícils d'esterilitzar: al rentavaixelles o sota l'aigua calenta, es deterioren i els bacteris patògens, com la salmonel·la, poden quedar-se a la seva superfície. No obstant això, aquest és un tema controvertit, alguns experts creuen que els microorganismes es filtren profundament en un tros de fusta, no es poden multiplicar i moren. Però en qualsevol cas, és millor no arriscar-se i desfer-se dels plats vells.

Estris de cuina

1. Esponges i draps velles. Estan en contacte constant amb la humitat, el greix i la brutícia i, per tant, es converteixen en un refugi per a molts microorganismes, inclosos els patògens. A més, l'esterilització en un forn microones o rentavaixelles ajuda a destruir només el 60% d'ells. Així, una vegada cada 2 setmanes, cal substituir les esponges per unes de noves.
2. Tovalloles i guants de forn tacats. Si no el podeu rentar, llenceu-lo. Es veuen desordenats i donen un aspecte desordenat a la cuina.
3. Taules de tallar antigues. Les estelles petites poden començar a volar de les taules de fusta després d'un ús prolongat. Serà desagradable si entren al menjar. A més, com les culleres de fusta, es converteixen en la llar de diversos microorganismes que viuen bé a les esquerdes i que després poden entrar al vostre menjar. No obstant això, els taulers de plàstic no són gaire més segurs: també es ratllen amb el pas del temps, i fins i tot el rentat amb aigua calenta no garanteix la seva esterilitat.
4. Obridor de llaunes avorrit. És impossible esmolar-los, només llenceu-los.
5. Estris de forn oxidat. No és segur i no té bona pinta.
6. Accessoris que no utilitzeu. Tots aquests ganivets en espiral de pastanaga, coladors de te, ratlladors arrissats, culleres diminutes, posavasos d'ous i molt més. Per regla general, els fem servir un parell de vegades, i després els llencem a una caixa, on apleguen pols durant mesos, si no anys, i creen un embolic. Doneu-los a qui els necessiti, o poseu-los a la paperera. Per cert, el mateix s'aplica a la tècnica comprada amb un zel culinari: gofres, creps, cuina d'ou, plats de fondue, processadors d'aliments complexos amb cinquanta fulles. Si en un any no els heu tret mai de les caixes, realment no els necessiteu, els podeu vendre a llocs de béns usats.

Productes

1. Patates germinades. Conté glicoalcaloides, que en grans quantitats poden provocar una caiguda brusca de la pressió arterial, mals de cap, confusió i fins i tot la mort. Hi ha la hipòtesi que si les patates es renten, es pelen i es fregeixen, es poden evitar conseqüències desagradables. Però no ho és exactament. Així que és millor llençar aquestes patates.
2. Condiments i espècies vells. Sí, també tenen data de caducitat. Quan s'emmagatzemen correctament, és poc probable que es podriguin o es florisquen, però poden perdre aroma i sabor. Es creu que la majoria de les espècies tenen una vida útil mitjana de tres anys. El mateix s'aplica al te.
3. Oli vegetal ranci. Alguns olis no utilitzeu molt sovint, i durant aquest temps es poden deteriorar. Comproveu els vostres subministraments regularment i elimineu els que ja no són comestibles.
4. Aliments enllaunats caducats. Els aliments enllaunats industrials es poden emmagatzemar durant 2-5 anys (la vida útil és millor mirar la llauna), aliments enllaunats casolans, fins a un any. Si feu els espais en blanc vosaltres mateixos, assegureu-vos d'indicar la data de conservació a l'etiqueta i reviseu regularment les vostres existències.
5. Llauna oberta de pasta de tomàquet. Es pot conservar a la nevera fins a tres mesos. Si durant aquest temps no l'heu buidat, llenceu-lo sense penedir-vos. Per cert, no us oblideu de comprovar també altres salses, per exemple, la maionesa. Un cop obert, només es pot guardar durant 15 dies.

Divers

1. Fullets publicitaris. Menús d'entrega de menjar, volants diversos, fulletons que abans vas esculpir adhesius de les botigues de queviures per comprar plats o ganivets amb descompte. Tot això és estirar als prestatges, caure de les caixes i crear una sensació de desordre. Llenceu-lo sense penedir-vos.
2. Bosses de plàstic. Si ja no caben enlloc, i no es poden utilitzar -per exemple, a causa de la mida incòmoda- recollir-los i portar-los per al seu reciclatge. Bé, en el futur, intenteu no comprar aquests envasos a les botigues.
3. Pals de sushi solitaris. Serà bastant difícil menjar alguna cosa amb un pal.
4. Piles usades. Recull-los en un pot o caixa i després portar-los als punts de reciclatge. IKEA i Vkusville també accepten piles.