Com cuinar la civada: instruccions detallades

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Aquests consells us ajudaran a obtenir la farineta perfecta. Hi ha tres maneres diferents de triar.

Què és la farina de civada

Les farinetes es poden fer amb farina de civada o cereals. Abans de cuinar, els graons es posen en remull durant diverses hores i es cuinen durant un temps força llarg: uns 30-40 minuts. Però al mateix temps, és el més útil i saborós.

Hi ha diferents tipus de flocs:

• Extra # 1: la farina de civada més prima, més gran i més saludable. El temps de cocció és de 15 minuts.
• Extra núm. 2 - flocs més petits, bullits durant 5-10 minuts.
• Extra núm. 3: el més prim i el més petit, adequat per a menjar per a nadons. Cuinar ràpidament: 2-5 minuts.
• Hèrcules són flocs gruixuts i grans que s'han cuinat al vapor i, per tant, menys útils. Coure uns 20 minuts.
• Pètal - flocs gruixuts, però més suaus que la civada, i cuinar més ràpid: uns 10 minuts.

Llegiu sempre les instruccions de l'envàs: allà s'indica el temps de cocció exacte d'un tipus concret de cereal.

En quines proporcions cuinar la civada

Les farinetes es poden cuinar amb llet o aigua. El volum de líquid depèn de la consistència que vulgueu obtenir:

• per a la farina de civada líquida per a 1 part de cereals o escates, prengui 3-3, 5 parts de líquid;
• per a semiviscós - proporció 1: 2, 5;
• per viscós - 1: 2.

Per a una porció, n'hi ha prou amb mitja tassa de farina de civada o cereal.

Què es pot afegir a la civada

Normalment les farinetes es cuina amb sucre o mel: per a una porció, aproximadament una cullerada d'edulcorant. També podeu afegir una mica de sal i un tros de mantega per potenciar el sabor.

Ingredients addicionals:

• baies, fruites i fruits secs;
• melmelada;
• fruita confitada;
• fruits secs;
• xocolata o cacau;
• verdures: pastanagues o carbassa;
• espècies: canyella, clau o altres (al gust).

Com cuinar la civada en una cassola

Escalfeu aigua o llet. Quan el líquid comenci a bullir, afegiu-hi el cereal o cereal, l'edulcorant i una mica de sal. Mentre remeneu, porteu les farinetes a ebullició i reduïu el foc.

Cuini les farinetes fins que estiguin tendres, recordant de remenar. A continuació, retirar del foc, tapar i deixar reposar un parell de minuts. Finalment afegiu-hi la cobertura, un tros de mantega i serviu.

Com cuinar la civada al microones

Combina la farina de civada, l'aigua, el sucre i la sal en un plat. Posar al microones i coure a màxima potència durant 1,5 minuts. A continuació, remeneu les farinetes i engegueu el forn durant 20-40 segons més.

Assegureu-vos que la farina de civada no s'escapi: si bull, ja està gairebé a punt. Retireu les farinetes i deixeu-ho reposar, tapat durant uns minuts.

És millor no utilitzar llet per cuinar al microones: s'escapa molt ràpidament. També és millor utilitzar cereals instantanis.

Com cuinar la farina de civada mandrosa

Si fer civada al matí és una proesa per a tu, fes-ho aquesta nit. Simplement aboqueu llet o aigua calenta sobre els flocs instantanis (extra # 2 o 3), afegiu-hi la resta d'ingredients, deixeu-ho refredar a temperatura ambient, tapeu i refrigereu. La farina de civada absorbirà tot el líquid durant la nit i les farinetes estarà llesta. Al matí només cal escalfar-lo al microones.

Podeu trobar delicioses receptes de civada en aquests articles:

• Farina de civada per esmorzar, que es pot cuinar al vespre →
• 3 receptes de farina de civada amb ous →
• 5 receptes de farina de civada salada per dinar →