10 receptes de boles energètiques més saludables i saboroses que els dolços

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Idees originals per a un berenar saludable.

1. Amb nabius i taronja

Ingredients

• 1 tassa de farina de civada
• ¼ gots de nabius secs;
• 8 pacanes
• 2 cullerades de mel líquida;
• 1 got de dàtils;
• 1 culleradeta d'extracte de taronja.

Preparació

Sense engany, només cal posar tots els ingredients en un processador d'aliments amb un accessori de picadora i tallar-los en una pasta llisa. A continuació, enrotlleu les boles.

2. Albercoc

Ingredients

• 1 ½ tassa d'albercocs secs;
• ½ tassa de panses;
• ¼ gots d'ametlla;
• ¼ gots de nous;
• 3 culleradetes de flocs de coco;
• 1 culleradeta d'essència de vainilla
• 1/2 culleradeta de canyella mòlta.

Preparació

Talleu tot menys el coco en un processador d'aliments. Enrotlleu les boles i enrotlleu-les en encenalls.

3. Muffin de nabius amb gust

Ingredients

• ½ tassa de farina de civada;
• 2 cullerades de proteïna en pols amb gust de vainilla
• 1 pessic de sal marina triturada;
• ¼ culleradeta de canyella;
• 2 culleradetes de sucre;
• 2 cullerades de mantega de fruits secs
• 2 cullerades de nabius secs
• ¼ de got de llet de soja o fruits secs.

Preparació

Aquests dolços energètics es poden fer sense robot d'aliments, només cal un bol i una cullera. Combina farina, proteïnes, canyella, sal marina, nabius i mantega de cacauet. A continuació, aboqueu-hi la llet per fer una massa espessa. És possible que necessiteu una mica més de líquid del que s'indica a la recepta. Queda per enrotllar les boles i enviar-les a la nevera durant almenys mitja hora.

4. Sabor de galeta de maduixa

Ingredients

• ⅔ gots de iogurt grec;
• ½ tassa de mantega de fruits secs;
• ¼ gots de llet d'ametlla;
• edulcorant - al gust;
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• ¼ culleradeta de sal;
• 1 tassa de blat de moro
• ½ tassa de civada instantània;
• 3 culleradetes de farina de coco
• 1 tassa de maduixes seques

Preparació

Combina el iogurt, la mantega, la llet d'ametlles, l'edulcorant, l'extracte de vainilla i la sal amb un processador d'aliments a baixa velocitat. Afegiu gradualment els flocs de blat de moro, la farina de civada i la farina de coco. Afegiu les maduixes per últim. Poseu el bol a la nevera durant 30 minuts. A continuació, donar forma als caramels.

5. Llimona-vainilla

Ingredients

• 1 tassa d'ametlles sense torrar
• 1 got de dàtils;
• ½ tassa de proteïna en pols amb gust de vainilla
• ½ culleradeta de sal marina;
• ratlladura d'1 llimona;
• suc de ½ llimona.

Preparació

Primer, talleu les ametlles a molles petites amb un processador d'aliments. Afegiu tots els altres ingredients i remeneu fins que la massa comenci a reunir-se en un terròs enganxós. Després formeu les boles.

6. Poma i ametlla

Ingredients

• 2 tasses de farina de civada
• 1 poma gran;
• 1 tassa de mantega d'ametlla o una altra fruita seca
• 2 cullerades de llavors pelades;
• 2 cullerades de llavors de chía
• 2 culleradetes de canyella.

Preparació

Combina tots els ingredients en un processador d'aliments. Si la massa és massa líquida, podeu afegir una mica més de civada. Si la barreja se sent salada, afegiu mel al gust.

7. Pruna-vainilla

Ingredients

• ½ tassa de dàtils;
• ½ tassa de prunes o prunes;
• ½ tassa d'ametlla crua
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• ¼ culleradeta de sal.

Preparació

Tritureu tots els ingredients en un processador d'aliments i formeu boles energètiques.

8. Amb xocolata, coco i pistatxos

Ingredients

• 1 tassa de festucs pelats
• ½ tassa de flocs de coco;
• ½ tassa de farina de coco;
• ½ tassa de proteïna en pols amb gust de xocolata;
• ½ tassa de mantega de fruits secs;
• ½ culleradeta d'extracte de vainilla;
• 2 cullerades de mel.

Preparació

Picar els festucs gruixut. Barregeu la resta d'ingredients en un processador d'aliments fins que quedi homogeni. Afegiu-hi els fruits secs, repartint-los uniformement per tota la barreja. Donar forma a les boles.

9. Amb xocolata i sal

Ingredients

• 1½ tassa de dàtils
• 1 tassa de nous o pacanes
• 3 cullerades de cacau;
• 1 cullerada d'oli d'ametlla
• 1 cullerada de xarop d'auró o mel
• ¼ d'una cullerada de sal;
• ¼ culleradeta de canyella;
• ¼ un got de quinoa;
• 50 g de xocolata.

Preparació

Preescalfeu el forn a 180 graus. Folreu una safata de forn amb paper vegetal i repartiu la quinoa de manera uniforme. Coure al forn durant 30 minuts, remenant el cereal cada 10 minuts. Això crearà escates cruixents.

Tritureu tots els ingredients excepte la quinoa i la xocolata en un processador d'aliments. A continuació, afegiu-hi suaument la gra cruixent. Donar forma a les boles. Fondre la xocolata, mullar-hi cada caramel.

10. Menta

Ingredients

• 1½ tassa de dàtils
• ½ tassa de farina de civada;
• 2 cullerades de llavors de carbassa pelades
• ¼ gots de cacau;
• 1 culleradeta d'extracte de menta

Preparació

Tritureu tots els ingredients en un processador d'aliments, formeu boles amb la massa resultant.