5 noves receptes de barretes de proteïnes

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Continuem recopilant receptes de diversos aliments saludables i deliciosos per a tu. Avui tenim cinc barretes de proteïnes delicioses per entretenir-vos mentre corres.;)

Aquesta vegada, les barres estaran plenes de proteïnes, però el sucre és mínim!

Recepta número 1. Figues i xocolata

Ingredients

• 1 tassa de figues seques
• 1/2 tassa + 2 cullerades d'aigua
• 1 tassa de civada gruixuda, civada enrotllada
• 1 cullerada de proteïna de vainilla en pols
• 1/4 tassa de cacau sense sucre
• 2 cullerades de xocolata picada o xips de xocolata

Preparació

Aboqueu les figues amb aigua en un bol gran i poseu-les al microones a màxima potència durant 1 minut. A continuació, deixeu-ho refredar un parell de minuts i envieu-lo juntament amb l'aigua al robot d'aliments. Porta la barreja fins que estigui suau i refreda a temperatura ambient.

A continuació, afegiu cacau, farina de civada i proteïna en pols a la barreja. Barrejar bé i afegir la xocolata picada. Torneu a barrejar-ho tot i enrotlleu boles petites. Emmagatzemar en un recipient tancat a la nevera.

Recepta número 2. Pastanaga

Ingredients

• 1/2 tassa d'ametlles crues
• 1/2 tassa de nous crues
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1/4 culleradeta de sal marina
• 1/2 tassa de panses
• 1 tassa de pastanagues ratllades (unes 2 pastanagues mitjanes)
• 1 cullerada de compota de poma sense sucre
• 1 cullerada d'oli de coco, fos
• 1 culleradeta de ratlladura de llimona ben ratllada

Preparació

Poseu els fruits secs, la canyella i la sal en un robot d'aliments i tritureu fins que es formi una massa més o menys homogènia. A continuació, afegiu-hi les panses i torneu a triturar-ho tot.

Poseu les pastanagues ratllades, la barreja de fruits secs i panses, la puré de poma, l'oli de coco, la ratlladura de llimona en un bol gran i barregeu-ho bé. Transferiu la barreja de pastanaga-nou a una safata de forn petita o folrada amb paper de forn i premeu bé. Envieu-lo al congelador durant una hora i talleu-lo a quadrats petits.

Recepta número 3. Plàtan

Ingredients

• 2 cullerades de segó de civada
• 2 cullerades de farina de coco
• 1 cullerada de proteïna de vainilla en pols
• 2 cullerades de iogurt natural
• 1/2 plàtan petit
• 2 cullerades de pasta d'ametlla
• un grapat de xips de xocolata o només xocolata picada;
• 2 cullerades de llet d'ametlla sense sucre

Preparació

En un bol petit, combineu el segó de civada, la proteïna en pols i la farina de coco. A continuació, afegiu-hi la pasta de plàtan, iogurt i ametlla i barregeu-ho bé fins a formar una massa més o menys homogènia. Després d'això, remeneu suaument la llet d'ametlla i afegiu-hi les xips de xocolata al final. Formeu boles petites i envieu-les al congelador durant 30 minuts.

Recepta número 4. Ametlla

Ingredients

• 1 tassa d'ametlles
• 1 tassa de proteïna en pols
• 1/4 tassa de cacau
• 1/8 culleradeta de sal
• 2 cullerades d'oli de coco, fos
• 6 cullerades de mel o xarop d'auró
• 1/2 tassa de llet de coco
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• 1/2 tassa de coco sense sucre, més una mica per a la molla.

Preparació

Col·loqueu les ametlles, la proteïna en pols, el cacau, la sal en un processador d'aliments i tritureu fins que quedi suau. En un bol petit, combineu l'oli de coco, la llet de coco, la mel i la vainilla i, a continuació, afegiu-hi a la pols de proteïna-nou. Remeneu fins que quedi homogeni, afegiu-hi els flocs de coco i torneu a barrejar.

A continuació, formeu boles petites amb la barreja resultant, enrotlleu-les amb coco i envieu-les a la nevera.

Recepta número 5. Xocolata i proteïnes

Ingredients

• 1/2 tassa de Nutella o xocolata casolana per untar
• 1 tassa + 2 culleradetes d'ametlla sense sucre o qualsevol altra llet
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• una mica de sal (preferiblement rosa de l'Himàlaia);
• 9 cullerades de proteïna d'arròs en pols
• 1/2 tassa de farina de civada

Preparació

Posa la pasta de xocolata, la sal, l'extracte de vainilla, la llet en un processador d'aliments i remena fins que quedi suau. En un bol a part, barregeu la proteïna en pols amb la farina de civada i, a poc a poc, remenant constantment, afegiu la barreja d'ingredients secs a la massa de xocolata. Com a resultat, hauríeu de tenir una barreja que s'assembla a la massa de galetes.

Poseu la barreja acabada en un motlle preparat amb vores baixes, folrat amb paper de forn, tapeu bé, tapeu i deixeu-ho a la nevera durant la nit.