Aliments per a la salut respiratòria

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Amb l'arribada del fred, has de cuidar especialment el teu aparell respiratori. I la nutrició té un paper important en aquesta qüestió.

La nutrició afecta l'estat de l'aparell respiratori més del que es podria imaginar. Alguns aliments, com la llet i els ous, poden precipitar crisis d'asma. Altres aliments, com la ceba o l'all, prevenen la bronquitis. Les fruites i verdures riques en betacarotè protegeixen contra el càncer de pulmó.

Segons un estudi a Anglaterra i Gal·les, els nens que mengen dues o més peces de qualsevol tipus de fruita al dia respiren millor i tenen menys risc d'asfixia (falta d'alè). Els que mengen carn processada (pernil, embotit, etc.) tenen dificultats per respirar (Cook, DG; Carey, IM; Whincup, PH et al. Efecte del consum de fruita fresca sobre la funció pulmonar i sibilàncies en nens. Tòrax, 52: 628-). 633 (1997)).

Tos

Definició

La tos és el símptoma més comú d'una malaltia respiratòria. De fet, la tos és el mecanisme de defensa de l'organisme, al qual recorre per eliminar partícules estranyes o irritants de les vies respiratòries.

Alguns aliments poden ajudar a eliminar la causa de la tos i alleujar-la, mentre que altres agreugen la tos.

Augmentar	Reduir o eliminar
Ceba	sal
mel	Productes làctics
Llimona
Vitamines A i C

Bronquitis

És una inflamació de la membrana mucosa de les vies respiratòries. Sol ser causada per una infecció i s'agreuja per la inhalació de fums irritants o fum, com el fum del tabac.

Dieta

Diversos aliments tenen propietats beneficioses per a la bronquitis:

Mucolítics. Suavitza i afavoreix l'eliminació de la mucositat. Exemples de mucolítics són les cebes i els raves. Una simple inhalació d'extracte de ceba crua sovint és suficient per alleujar la tos. Les formacions sulfuroses en la composició de la ceba tenen efectes antiespasmòdics, sedants, mucolítics i antibiòtics.
Emol·lients. Okra, dàtils i figues suavitzen i redueixen la inflamació de la mucosa de les vies respiratòries.
Antibiòtics i antisèptics. L'all i el pròpolis lluiten contra bacteris i virus, les causes de l'exacerbació de la bronquitis.

Augmentar	Reduir o eliminar
Ceba	Alcohol
All	Greix saturat
Rave
Rave picant
Porro
Creixens
Dates
Borraja
Fig
Okra
mel
Pròpolis
Vitamina A

Asma

L'asma es manifesta per atacs d'asfixia (falta d'alè) acompanyats de sibilàncies, tos, producció d'esput i sensació de congestió al pit. L'asma és el resultat d'espasmes i inflamacions a les vies respiratòries, generalment causades per una reacció al·lèrgica.

Dieta

El consum excessiu de certs aliments pot ajudar a reduir la sensibilitat bronquial i la predisposició als atacs asmàtics.

La ingesta moderada de sal i evitar els aliments al·lergènics poden ajudar a reduir la freqüència i la gravetat de les crisis.

Altres factors

Els atacs d'asma es poden desencadenar no només per aliments al·lergènics, sinó també per altres factors: contaminació ambiental, pols, estrès físic o psicològic.

Augmentar	Reduir o eliminar
Ceba	sal
Taronges	Suplements nutricionals
Rave picant	vi
Oli vegetal	Cervesa
mel	Mol·luscs i crustacis
Iogurt	Formatges durs
Verdures	Ous
Magnesi	llevat de cerveser
vitamines B	gelea reial
Antioxidants	Llet
	Fruits secs

Per deixar de fumar

La dieta té un paper important a l'hora de deixar de fumar. Qualsevol persona que deixi de fumar ha de seleccionar amb cura els aliments que ajudin a assolir els objectius següents:

Eliminació de la nicotina i altres verins del cos. L'aigua, fruites i verdures amb propietats de neteja ajuden a eliminar les substàncies tòxiques.
Recuperació. Els aliments vegetals rics en antioxidants protegeixen les cèl·lules de l'atac químic causat pel tabaquisme i ajuden a reparar els enllaços danyats.
Disminució del desig de fumar. Eviteu aliments o aliments que estimulin aquest desig. Per contra, menja aliments que enforteixin el sistema nerviós per ajudar-te a superar l'estrès de deixar de fumar.