RECEPTES: 3 berenars per a la pel·lícula

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Si per a la majoria l'arribada de la primavera s'associa amb un canvi de temps i l'oportunitat d'amagar una jaqueta de plomes que ha posat les dents al cap, aleshores per a la resta aquesta vegada anuncia el llançament de nous episodis de la seva sèrie de televisió preferida i llarga durada. -estrenes esperades als cinemes. Per als qui prefereixen la companyia dels seus actors preferits aquest cap de setmana, tres receptes poc convencionals de berenar per a un programa de cinema.

Intentant adaptar-se als gustos de cadascú, us oferim tres aperitius diferents: crispetes de blat de moro amb xocolata per als més dolços, cigrons picants al forn per a aquells que busquen perdre pes per a la temporada de natació i pizza bytes per als amants del menjar ràpid amb la seva forma clàssica.

Comencem amb els aperitius habituals del programa de pel·lícules: crispetes de blat de moro, que als cinemes li agrada molt amanir amb sal i mantega. La versió casolana té una mica menys de calories.

Per fer crispetes, aboqueu oli vegetal en una cassola i escalfeu-ho. Hi ha d'haver prou oli als plats perquè n'hi hagi prou per embolicar uniformement els grans de blat de moro i, per tant, no cal convertir el procés en fregits. Segons la mida de la nostra olla, es va prendre un volum similar d'oli per a un terç d'un got de grans.

Quan l'oli estigui calent, tireu-hi els grans, tapeu el recipient amb una tapa i deixeu els plats al foc mig minut, després retireu-lo del foc i sacsegeu-lo uns 10 segons. Tan bon punt s'aturin les crispetes, les crispetes estan a punt.

Mentre el blat de moro està calent, barregeu-lo amb la xocolata ben picada i afegiu-hi una mica de sal. Aquest últim és conegut per ser un excel·lent soci per a les postres de xocolata.

Els cigrons són encara més fàcils de cuinar. N'hi ha prou amb barrejar cigrons bullits amb oli i espècies, i després posar-los en un forn preescalfat a 190 graus durant 25 minuts. Remeneu les mongetes cada 5-7 minuts perquè no es cremin.

Finalment, hem guardat la pizza en un format molt més còmode que l'original. Agafeu el que vulgueu com a farciment. Tenim pollastre i formatge.

Primer, estirem una capa de pasta de full acabada fins a un quart de centímetre de gruix. Retallem cercles de la capa amb un motlle de tall o un simple got. En el nostre cas, el diàmetre del cercle era de 7 centímetres. Al centre, sense zel, estenem el farcit, dobleguem el cercle de massa per la meitat i enganxem les vores.

Per a una major fiabilitat, caminem per la vora amb les dents de la forquilla. Unteu la mini pizza acabada amb el rovell batut i, si voleu, empolvoreu-ho amb llavors de sèsam.

Posem els bytes de pizza al forn, preescalfat a 200 graus, durant 15 minuts. Serviu calent, amb salsa de tomàquet o qualsevol altre favorit.

Receptes

Crispetes de xocolata

Ingredients:

• grans de blat de moro (assecats) - 1/3 cullerada. (60 g);
• oli vegetal;
• xocolata - 50 g;
• un polsim de sal.

Preparació

1. Escalfeu l'oli, poseu-hi grans de blat de moro, tapeu els plats amb una tapa i espereu 30 segons. Passat el temps assignat, agiteu el contingut de la paella durant 10 segons i, a continuació, espereu fins que s'aturi l'esclat.
2. Barreja el blat de moro calent amb la xocolata picada i una mica de sal.

Cigrons al forn

Ingredients:

• cigrons bullits - 430 g;
• oli d'oliva - 1 cullerada l.;
• pebre vermell - 1 culleradeta;
• romaní sec - 1/2 culleradeta;
• pebre de caiena - 1/2 culleradeta;
• cúrcuma - 1/2 culleradeta;
• sal.

Preparació

1. Barregeu els cigrons amb oli i espècies, després repartiu-los en una safata de forn en una sola capa.
2. Enfornem les mongetes durant 25 minuts a 190 graus, remenant el contingut de la safata cada 5-7 minuts.

Bytes de pizza

Ingredients:

• pasta de full (sense llevat);
• salsa, formatge, pollastre, embotit, pernil, etc. al gust;
• rovell d'ou.

Preparació

1. Estireu la massa fins a un quart de centímetre de gruix i talleu-la en cercles. Posa el teu farcit preferit i una mica de formatge al centre de cada cercle. Doblegueu la massa per la meitat i passeu per les vores amb els dits.
2. A més, subjectem les vores amb les puntes d'una forquilla, i untem les mateixes minipizzes amb rovell d'ou batut i espolvoreem amb llavors de sèsam.
3. Enfornem a 200 graus durant 15 minuts. Serviu amb salsa de tomàquet.