Alimentació saludable: com aprendre a estimar els aliments saludables

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

A la vida de gairebé totes les persones arriba un moment en què pensa en una alimentació saludable. De vegades això passa a causa d'algun tipus de problemes de salut o arriba a la comprensió complexa que és impossible llençar-se coses increïblement saboroses i molt perjudicials sense conseqüències per al cos.

Una dieta saludable no hauria de deixar-te sentir privat. Els aliments saludables poden ser barats i ràpids de preparar.

Per convertir l'alimentació saludable en un hàbit, comenceu amb canvis petits i senzills.

Combina el que t'agrada amb aliments nous i saludables

Molts pares afectuosos utilitzen aquest truc intel·ligent amb els seus fills: amagar verdures saludables en alguna cosa dolça. I encara que no sempre surt bé, la idea és bastant sensata. Seguint aquest camí, et proposem que intentis combinar el menjar que t'agrada amb el que vols introduir a la teva dieta.

- La col és un d'aquells súper aliments poderosos que fins i tot us poden agradar si la cuineu amb cansalada o embotit.

D'acord, sí, la cansalada fa que qualsevol plat sigui més saborós. També podeu millorar el gust del plat afegint una quantitat moderada de formatge.

Un estudi bastant recent va trobar que afegir alvocat a una hamburguesa pot reduir els efectes nocius de la carn vermella.

- La combinació de bròquil amb mostassa no només pot millorar el gust del bròquil, sinó que també augmenta el seu valor nutricional.

- Untar verdures en un plat de pasta (pasta) farà que tinguin menys fàstic. A més, en comptes d'utilitzar ketchup, proveu el pesto o una altra salsa saludable.

- Com ja hem comentat, quan parlàvem d'aliments saludables, això no sempre s'associa a un procés de cocció llarg. L'opció més fàcil i ràpida són els batuts. És possible que ni tan sols tasti els espinacs quan es combinen amb fruites i altres ingredients.

- A algunes persones no els agrada el menjar saludable perquè els sembla insípid. Per resoldre aquest problema, compreu productes de millor qualitat (com més frescos, millor; mercats de grangers per ajudar).

Proveu diferents mètodes de cocció

- La coliflor o el bròquil fregits (en comptes de guisats o al vapor) és una autèntica revelació. De debò! Si encara no l'has provat, prova-ho.

- En lloc de verdures en llauna (els espàrrecs suaus són només repugnants), proveu-los frescos o congelats. En alguns casos, les verdures congelades són fins i tot més gustoses que les fresques.

- Pot ser que no us agradin certs tipus de marisc ni les seves propietats (salmó gras o ostra fresca), però hi ha moltes coses que podeu provar, com el peix blanc més suau, inclosa la tilàpia.

- Les patates fregides de col són sorprenentment similars en gust a altres patates fregides menys saludables. Succeeix que fins i tot la gent que menja només nuggets els menja amb plaer.

- De vegades la marca importa. Fes una ullada a "Compra de prova".

- Algunes persones juren que l'espremedora ha canviat d'actitud cap a les verdures que abans odiaven. Intenta fer suc.

- Si el gust de les verdures et resulta massa intens, prova-les joves.

Menja més aliments saludables que t'agrada (i redueix la quantitat d'aliments menys saludables)

No t'has de forçar a agradar la col o qualsevol altra cosa que no t'agradi. Menjar sa pot significar simplement augmentar la vostra dieta d'aliments saludables que gaudiu. Menja el teu menjar habitual i augmenta la quantitat de verdures i redueix la quantitat de carn i carbohidrats. Algunes persones aconsellen començar simplement duplicant la quantitat de verdures a la seva dieta i àpats habituals.

Una altra opció és tenir els teus dies sense carn.

Amb tota mena de bons hàbits, és més probable que tinguis èxit en una alimentació saludable si comences a acostumar-te a poc a poc o fent "sortides" curtes.

Comprar productes agrícoles

A les grans ciutats russes, segur que hi haurà botigues en línia on podeu demanar productes de granja reals i saludables. Per exemple, fes una ullada a la ressenya de The Village sobre aquestes botigues.

Fes que la teva experiència gastronòmica sigui més agradable

Organitzar el sopar amb els amics (ajuda si també mengen aliments saludables), a la brasa de verdures. Ara estàs més atent al menjar, la qual cosa significa que pots ampliar les teves preferències de gust amb alguna cosa útil.

Finalment, intenta no pressionar-te massa si l'únic que et sembla atractiu és el bistec i les patates. El camí cap a l'èxit en qualsevol esforç s'obre en petits passos. T'enrediràs tard o d'hora!

Traducció gratuïta.