Com emmagatzemar les pastanagues correctament

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Aquests mètodes evitaran que les verdures es marceixin i es pudrin en un apartament o celler.

Com emmagatzemar correctament les pastanagues al celler

Abans de collir al celler, les pastanagues s'han de treure del fons i del sòl i assecar-les a fons a l'aire lliure. Rentar les verdures és opcional.

Com emmagatzemar les pastanagues en caixes

Col·loqueu uns 2 cm de sorra, serradures de pi, closques de ceba o molsa en una caixa de fusta o plàstic. Sigui quin sigui el farciment que trieu, ha d'estar sec.

Repartiu les verdures per sobre en una capa a certa distància l'una de l'altra i cobriu-les amb una mica de farcit. Alterna capes fins que s'acabin les pastanagues.

Hi ha d'haver una capa gruixuda de farciment a la part superior.

Com emmagatzemar les pastanagues a les bosses

Col·loqueu les pastanagues en bosses de plàstic i lligueu-les fort, alliberant l'excés d'aire i bloquejant l'accés a les noves.

Per fiabilitat, podeu utilitzar bosses de buit o fer-les vosaltres mateixos. Per fer-ho, podeu aspirar l'aire de les bosses normals amb una aspiradora.

De vegades combinen dos mètodes alhora: posen les pastanagues en bosses, les espolvoren amb serradures i les lliguen fort. No obstant això, les verdures estan ben conservades sense cap farcit.

Com fer pastís de pastanaga i altres postres inusuals però delicioses →

Com emmagatzemar correctament les pastanagues en un apartament

A casa, haureu de recórrer a l'ús de la nevera i el congelador. Allà podreu conservar la verdura durant molts mesos.

Com emmagatzemar les pastanagues a la nevera

Rentar bé les pastanagues i fregar amb una esponja o un raspall perquè no quedi brutícia. Col·loqueu les verdures sobre una tovallola i assequeu-les bé.

Talleu els extrems de les pastanagues seques pels dos costats. Deixeu una estona les verdures perquè assequin els talls.

Col·loqueu les pastanagues en una bossa de plàstic ajustada, deixeu anar l'excés d'aire i lligueu-les bé. Per seguretat, podeu posar una bossa amb pastanagues nuades en una altra bossa i també lligar-la fort.

Guardeu la bossa de pastanagues al compartiment de verdures de la nevera. Es pot formar condensació a l'interior de la bossa durant els primers dies. Però al cap d'un temps, les gotes d'aigua desapareixeran.

Com congelar pastanagues

Renteu bé les pastanagues i assequeu-les bé. Ratlleu-lo o talleu-lo a tires petites, cercles o daus. Dividiu les verdures en bosses o recipients de plàstic.

Per estalviar espai, les pastanagues de les bosses es poden estendre perquè quedin planes.

Tanqueu els contenidors o lligueu les bosses amb força per alliberar l'excés d'aire. Col·loqueu els espais en blanc al congelador.