Què es pot i què no es pot escalfar al microones

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Des de plats i menjar fins a articles per a la llar inesperats.

Plats

Llauna

• Cristalleria. Aquesta és la millor opció per reescalfar i cuinar aliments al microones. Només assegureu-vos que els plats no siguin massa lleugers: això vol dir que estan fets de material de baixa fusió i no són aptes per al forn. A més, no hi hauria d'haver cap pintura metàl·lica.
• Vaixella de ceràmica. Tingueu en compte també que no hi ha daurats. I també assegureu-vos d'utilitzar una agarradora: la ceràmica s'escalfa molt.
• Formes de silicona. Aquest material està dissenyat per ser utilitzat tant al forn com al microones. A més, en aquestes formes, podeu fer no només productes al forn, sinó també cassoles, verdures i altres plats.
• Paper de forn. És ideal si no disposeu d'un plat o una tapa especial per cobrir els aliments.

Per comprovar ràpidament si el vostre plat o bol és apte per al microones, aboqueu-hi aigua i col·loqueu-lo dins. Enceneu el forn a màxima potència durant un minut. Si s'escalfa l'aigua, tot està en ordre, si els plats no són aptes per al microones.

Està prohibit

• Estris metàl·lics, incloses les llaunes. El material no transmet microones, sinó que les reflecteix. Els estris de cuina metàl·lics poden provocar espurnes quan s'escalfen al forn, cosa que pot provocar un incendi. Per la mateixa raó, no podeu utilitzar plaques daurades.
• Envasos d'un sol ús. Aquests inclouen envasos que venen menjar per emportar, gots de plàstic, pots de iogurt i altres productes. No estan dissenyats per a altes temperatures i es poden fondre en un forn de microones. Encara que això no succeeixi, quan s'escalfen, s'alliberen productes químics nocius.
• Cristall. En la seva composició, Crystal conté metalls i estan contraindicats per a forns de microones.
• Paper d'alumini. Només s'il·luminarà.
• Bosses de paper. En primer lloc, també poden incendiar-se. En segon lloc, la cola, la pintura i altres materials del paquet poden convertir-se en una font de fums tòxics quan s'escalfen.

Cuestionable

• Plats de plàstic. És el més controvertit. Hi ha preocupacions que fins i tot quan s'escalfen tipus de plàstics al microones, s'alliberin carcinògens. Tot i que els científics argumenten que el dany d'emmagatzemar aliments en envasos de plàstic és insignificant, és millor fer-ho amb seguretat i tornar a escalfar els aliments en recipients de vidre. I definitivament no hauríeu de posar envasos de plàstic vells deformats o esquerdats al microones.
• Embolcall d'aliments. Suscita preocupacions pels mateixos motius. Per tant, si voleu tapar els seus plats al microones, assegureu-vos que no toqui el menjar.

Menjar

Llauna

• Verdures per bullir o al vapor. L'autor culinari del New York Times, Mark Bitten, aconsella que l'utilitzeu cada dia. Però pots fer-ho cuinar? posar verdures en un bol amb una mica d'aigua i experimentar. Per exemple, cuina els espàrrecs durant 2 minuts, la coliflor durant 5 minuts, les albergínies durant 5-7 minuts, els espinacs durant 1-2 minuts. Les patates, les pastanagues i la remolatxa necessiten una mica més de temps: uns 7, 10 i 15 minuts, respectivament.
• Ous sense closca. Truita, ous ferrats, ous escalfats.
• Cítrics. Perquè el suc de llimona, taronja o aranja sigui més fàcil d'esprémer, talleu la fruita per la meitat i poseu-ho al microones durant 20-30 segons.
• Crispetes de blat de moro. És molt més fàcil cuinar al microones que a la cuina; només cal que seguiu les instruccions del paquet.
• Pa i brioixeria. Es tornaran més suaus i saborosos. D'aquesta manera, fins i tot es pot "reviure" el pa ranci.

Està prohibit

• Raïm. Les panses no funcionaran d'aquesta manera: en un forn de microones, les baies s'encenen i formen un plasma.
• Pebrot picant (assecat o servit amb ell) … La substància capsaicina, que fa calenta la verdura, s'evaporarà quan s'escalfa. Si inhales aquests vapors, pots tenir una forta sensació de cremor als ulls i a la gola, gairebé com si hi tinguessis esprai de pebre.
• Ous amb closca i ous sencers. Explotaran quan s'escalfen al microones. Els científics ho expliquen pel fet que el rovell s'escalfa molt més ràpid que la proteïna, la qual cosa provoca una explosió. Per tornar a escalfar un ou cuit, és millor tallar-lo a trossos o perforar-lo en diversos llocs amb una forquilla.

Amb cura

• Per bullir aigua. Això pot ser perillós perquè l'aigua del microones es sobreescalfa per sobre del seu punt d'ebullició. Des de l'exterior, això és imperceptible, però si traieu la tassa del forn i hi afegiu te o cafè (o fins i tot simplement l'inclineu sense tenir cura), l'aigua pot bullir bruscament i provocar cremades greus.
• Escalfar els productes en una closca o amb la pell. Per exemple, embotits, patates pelades, tomàquets. Poden explotar com els ous, així que el millor és tallar-los. A més, recordeu obrir la tapa de qualsevol recipient d'aliment per permetre que el vapor s'escapi.

Altres articles

Llauna

• Una esponja humida per rentar els plats. Aquesta és una bona manera de desinfectar-la. Remullar bé una esponja i posar-la en un plat (o en un bol amb una mica d'aigua) i escalfar un minut. Tingueu en compte que això no funcionarà amb una esponja seca: s'encén.
• Terreny per a plantes d'interior. Això la desinfectarà. Escalfeu durant 90 segons per quilogram.
• Tovalloles en una bossa amb un fermall. Aquesta és una manera senzilla d'aconseguir un anàleg d'un coixinet de calefacció.
• Cinta adhesiva i cinta adhesiva … Si comencen a perdre la seva adherència, escalfeu-los durant 30 segons.
• Pots de vidre … Al microones, es poden esterilitzar per a productes casolans. Rentar els pots, abocar-hi una mica d'aigua i posar-los al forn sense tapa. Esterilitzar durant tres o cinc minuts depenent de la mida de les llaunes.