Els científics han nomenat una raó seriosa per prendre cafè cada dia

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Fins i tot el cafè més barat es beneficiarà.

David Lynch, creador dels llegendaris Twin Peaks i Inland Empire, va dir una vegada a Obsessed: Coffee, "Fins i tot el cafè dolent és millor que res". I el venerable coneixedor de les qüestions subtils va resultar increïblement a prop de la veritat.

Un estudi recent publicat per l'Associació de beure cafè amb mortalitat per variació genètica en el metabolisme de la cafeïna, JAMA Internal Medicine de l'Associació Mèdica Americana, afirma:

Aquells que beuen cafè regularment tenen més probabilitats de viure 10 anys més que els que ignoren la beguda.

Per arribar a aquesta conclusió, científics de l'American National Cancer Institute van realitzar una anàlisi estadística increïblement a gran escala. Van utilitzar dades dels participants en un gran estudi genètic al Regne Unit - UK Biobank. Va comptar amb un milió de voluntaris. I durant gairebé 20 anys, cadascun d'ells es va fer proves regularment i va respondre amb diligència a preguntes sobre la seva salut, estil de vida, hàbits…

Amb el consentiment dels autors del UK Biobank, els nord-americans van triar els perfils dels que bevien cafè cada dia. Els científics han analitzat la quantitat i la qualitat de la beguda (molt o instantània, forta o no) i com ha canviat l'estat de salut dels amants del cafè al llarg de 10 anys.

Durant aquesta dècada, van morir 14.225 participants a l'estudi del biobanc del Regne Unit. Però entre ells n'hi havia molts més que, en principi, no prenien cafè. Els científics fins i tot han deduït l'addicció, que (per citar l'estudi) sona així.

L'amor pel cafè és inversament proporcional a la mortalitat.

Notablement, es va observar un risc reduït de morir fins i tot en aquells que bevien exclusivament cafè instantani o descafeïnat i/o abusaven de la beguda: bevien 8 o més tasses al dia.

Amb el que això està connectat, els mateixos científics encara no ho entenen realment. Se suposa que les raons són complexes. El cafè té un poderós efecte curatiu sobre el cos:

La beguda (tant amb cafeïna com sense cafeïna) lidera Ciència: El cafè és la font d'antioxidants més gran del món en antioxidants, substàncies que eviten el dany cel·lular.
Alenteix la cafeïna pot contrarestar la inflamació relacionada amb l'edat, el desenvolupament de processos inflamatoris al cos.
Protegeix el cafè, l'alcohol i altres begudes en relació amb la mortalitat per cirrosi: l'estudi de salut xinès de Singapur de la cirrosi i altres danys hepàtics.
Redueix el consum de cafè, cafè descafeïnat i te en relació amb l'incident de diabetis mellitus tipus 2 risc de desenvolupar diabetis tipus II.

En general, beure cafè és definitivament més saludable que no beure. Basant-se en la investigació, els científics fins i tot suggereixen que la beguda sigui una part important d'una dieta saludable.