Una nit per a dues: com fer un sopar romàntic inoblidable

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Decidiu el concepte, l'ambientació, el menú i l'entreteniment, i recordareu la vostra data durant molt de temps.

Concepte

En primer lloc, heu de triar quin tipus de vetllada serà: tradicional o inusual. Les espelmes i les maduixes cobertes de xocolata són fantàstiques, però què us impedeix tenir una cita temàtica? Per exemple, a l'estil dels anys 20? O amb l'esperit de la teva pel·lícula preferida? Segons el tema, podeu triar música, menús, entreteniment i fins i tot disfresses.

Invitació

Aquí hi ha dues maneres: acordar una data amb antelació o sorprendre la seva parella. L'última opció, és clar, és més romàntica, però hi ha el risc que sigui aquesta nit quan la teva passió planifiqui alguna cosa o simplement es quedi tard a la feina.

Per evitar que la sorpresa es faci malbé, demana amb antelació que vingui a tu amb un pretext plausible (si no viviu junts) o planifiqueu una reunió conjunta amb amics que, per descomptat, no vindran.

Situació

Llum tènue i aromes agradables afavoreixen el romanç. Les espelmes i les flors són clàssics, però pots experimentar i fer-ne una composició original. Bé, afegiu-hi garlandes, fanalets i pals d'encens. I no us oblideu del símbol principal de l'amor: el cor.

Una altra solució de disseny és reordenar els mobles. Intenteu treure la taula del menjador i fer un pícnic a casa a terra, o moure el llit al centre de l'habitació i fer-ne la vostra cita principal.

I, per descomptat, bona música. Recull les teves cançons preferides o inclou-ne una de feta prèviament.

Menú

Quan planifiqueu un sopar romàntic, intenteu respectar tres regles:

1. Prepareu menjars provats o practiqueu-ne de nous amb antelació. En cas contrari, corre el risc d'arruïnar tot el romanç amb menjar sense gust.
2. Trieu receptes que no requereixin gaire temps i esforç. T'espera una tarda tempestuosa: demostrar tots els teus talents culinaris i caure immediatament al llit de cansament no és la millor opció.
3. Cuina alguna cosa lleugera. En cas contrari, el romanç es convertirà en una digestió adormida dels aliments.

Aquí teniu uns quants plats que us encantaran a vosaltres i a la vostra parella.

Canapés amb meló, mozzarella i prosciutto

Ingredients

Per a canapès:

• 6 llesques de meló;
• 6 boles de mini mozzarella;
• 6 llesques de prosciutto.

Per a la salsa:

• ⅓ cullerada d'oli d'oliva;
• ⅓ cullerada de fulles d'alfàbrega picades
• 1 escalunya;
• ½ culleradeta de sal;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Col·loqueu les rodanxes de meló, les boles de mozzarella i les rodanxes de prosciutto a les broquetes de fusta. En una batedora, combineu tots els ingredients de la salsa excepte el pebre. Pebreu la salsa preparada, poseu els aperitius en un plat, regeix amb la salsa i serveix immediatament.

En lloc d'una llesca de meló, podeu utilitzar-ne dues col·locant-les a diferents extrems de la broqueta. Sense meló? Els tomàquets cherry són una gran alternativa.

Salmó amb bolets i oli de tòfona

Ingredients

• 2 culleradetes d'oli de tòfona
• sal al gust;
• pebre vermell mòlt - al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• suc de llimona al gust;
• 300 g de filet de salmó;
• una mica d'oli d'oliva;
• 300 g de bolets porcini;
• 2 grans d'all.

Preparació

Barregeu una culleradeta d'oli de tòfona amb sal, pebre vermell i negre i suc de llimona. Frega aquesta barreja sobre el peix.

Pinteu un plat de forn amb oli d'oliva. Poseu-hi bolets tallats gruixuts, alls ben picats, afegiu-hi la resta d'oli de tòfona i una mica més d'oli d'oliva, sal i pebre i hi poseu el peix preparat per sobre.

Coure el plat al forn a 200 °C durant uns 10-20 minuts. El temps depèn del gruix del filet. Serviu com a plat sol o amb patates al forn.

Conill en salsa de mostassa cremosa

Ingredients

• 1 canal petita de conill (0,7-1 kg);
• sal al gust;
• 4 cullerades de mantega;
• 2 cebes grans;
• ½ got de vi blanc;
• ½ tassa de mostassa;
• 1 culleradeta de farigola seca
• ½ got d'aigua;
• ½ tassa de nata espesa;
• 4 cullerades de julivert picat finament.

Preparació

Talleu el conill a porcions, saleu i deixeu marinar a temperatura ambient entre 30 minuts i una hora.

A continuació, escalfeu la mantega a foc mitjà. Cuini els trossos de carn fins que estiguin daurats. Intenta no deixar que les peces es toquin entre si. Si la paella no és molt gran, partiu la carn per la meitat i fregiu-la d'una en una.

Transferiu el conill a un bol i sofregiu les cebes tallades a daus en una paella durant 3-4 minuts. Afegiu-hi el vi i pugeu la temperatura. A continuació, afegiu la mostassa, la farigola, l'aigua i porteu la salsa a ebullició. Sal si cal.

Torneu la carn a la paella, reduïu la temperatura a baixa, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 45 minuts. Si voleu que la carn gairebé caigui de l'os, augmenteu el temps d'estofat a una hora.

Quan la carn estigui feta, traieu-la de la paella i deixeu coure la salsa a foc fort fins que estigui mig evaporada. A continuació, apagueu el foc, afegiu-hi la nata i el julivert, remeneu la salsa i torneu el conill a la paella. Serviu calent amb pa cruixent i vi blanc.

Iogurt grec de xocolata

Ingredients

• ½ tassa de iogurt grec
• 2 cullerades de cacau en pols
• 3 cullerades de sucre moreno
• ½ culleradeta de vainilla;
• ½ culleradeta de canyella mòlta;
• una mica de pebre de caiena és opcional.

Preparació

Combina tots els ingredients en un bol mitjà. Remeneu uns 3 minuts. El iogurt ha de tenir un color uniformement fosc i el sucre s'ha de dissoldre completament. Serviu amb baies fresques, fruita, malvaviscos i galetes dolces.

Formatge brie al forn amb nous i salsa de nabius

Ingredients

• 1 cap de formatge brie (150-200 g);
• ⅓ – ½ tassa de salsa de nabius;
• ¼ – ⅓ tasses de pacanes.

Preparació

Feu un petit forat a l'escorça del formatge i poseu-hi la salsa de nabius. Podeu trobar la recepta de la salsa casolana a continuació. La quantitat exacta de salsa depèn de la mida del brie. Col·loqueu el formatge en una safata de forn folrada amb pergamí i poseu-lo al forn preescalfat a 220 °C.

Enforna el formatge fins que comenci a fondre i a bullir. A continuació, retireu-lo del forn i guarniu-lo amb fruits secs picats. Serviu amb o sense galetes o pans com un àpat complet.

Per a la recepta, podeu utilitzar salsa de nabius comprada a la botiga o fer la vostra.

Salsa de nabius casolana

Ingredients

• 1 got de suc de poma
• ¾ gots de sucre;
• 340 g de nabius frescos;
• ½ culleradeta de canyella.

Preparació

En una cassola, combineu el suc i el sucre i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que el sucre estigui completament dissolt. Afegiu-hi els nabius rentats i deixeu-ho coure uns 10 minuts, fins que les baies estiguin tendres i comencin a esclatar. Retirar la salsa del foc, afegir la canyella i refredar.

Idees de sopars més romàntics

Prepara el que vas provar a la teva primera cita o algun altre moment especial. O simplement demaneu menjar a casa: és poc probable que un plat d'un bon restaurant deixi indiferent a la vostra ànima bessona.

Prendre nota?

Assassins romàntics: quins aliments cal tallar abans i durant una cita

Entreteniment

Veure una pel·lícula o prendre un bany junts no són les úniques opcions per a una vetllada romàntica. Aquí teniu algunes idees més:

1. Passejar. Sembla cursi, però segur que no passeu sovint junts sota la llum de la lluna. És hora d'arreglar-ho i gaudir de la ciutat a la nit.
2. Fes-te un massatge. Un llarg massatge eròtic amb olis aromàtics és una cosa que sens dubte una parella apreciarà després d'un dia dur de treball.
3. Jugar. Pots provar un nou videojoc de parella o proposar entreteniment romàntic tu mateix. Per exemple, convida la teva parella a recordar els millors moments junts o explica per què t'estimes.
4. Fes alguna cosa junts. Fer un pastís, posar en escena un teatre d'ombres o pintar-se retrats? L'elecció de l'activitat depèn només de les vostres preferències i imaginació.
5. Diversifica la teva vida íntima. Una vetllada romàntica acabarà d'una manera o altra al llit. Per què no aprofitar aquest temps especial per a alguna cosa nova? Tria el que vulguis: roba interior eròtica, striptease, joguines sexuals, jocs de rol, noves posicions o tipus d'intimitat.

El més important és que els dos us agradi el passatemps escollit. I llavors la data serà definitivament inoblidable.

Llegeix també???

• 25 idees de dates de pressupost
• Què regalar a una noia el 14 de febrer: 15 grans opcions
• Què regalar a un noi el 14 de febrer: 15 idees genials
• 20 pel·lícules d'amor per a romàntics incorregibles