Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Una recepta senzilla per a les farinetes perfectes des de la infància.
6 secrets de delicioses farinetes de sèmola
- Les farinetes de sèmola es poden bullir amb aigua, llet o una barreja d'ambdós. La farineta a l'aigua pot semblar fresca per a molts. La farineta de sèmola amb llet serà abundant, saborosa i aromàtica. Si preferiu una opció menys rica, diluïu la llet amb aigua.
- La proporció de cereal i líquid depèn del gruix desitjat de les farinetes. La millor opció és 6 cullerades planes per 1 litre de líquid. Si voleu una farineta més fina, feu servir menys sèmola. I viceversa.
- Moltes persones aboquen sèmola en un líquid bullint. Tanmateix, d'aquesta manera, no tothom pot aconseguir el resultat perfecte la primera vegada. Per tant, és millor posar els cereals en líquid fred i, sense remenar, deixar reposar 10-15 minuts. Els grans s'inflaran i no s'enganxaran, la qual cosa significa que les farinetes es cuinaran sense grumolls.
- Per evitar que les farinetes es cremin, trieu una cassola amb un fons gruixut. I l'olla no ha d'estar calenta. Esbandida sota aigua freda abans d'abocar-hi la llet.
- Remeneu sovint mentre la sèmola es cuina. La manera més còmoda de fer-ho és amb una batedora. Si deixeu l'estufa durant molt de temps, apareixeran grumolls a les farinetes.
- Si la farineta, segons la teva opinió, no és prou espessa, no la cuinis massa, sinó que retira-la del foc i deixa-la coure durant 20-30 minuts. Per mantenir-lo calent, podeu embolicar la paella amb una tovallola gruixuda.
Recepta de farinetes de sèmola amb llet i aigua
Ingredients
- 350 ml de llet;
- 150 ml d'aigua;
- 3 cullerades de sèmola;
- 1 cullerada de sucre
- una mica de sal;
- un tros petit de mantega.
Preparació
Aboqueu llet i aigua en una cassola i afegiu-hi sèmola.
Quan la sèmola s'infli, remeneu-la perquè no s'assenti al fons. Posa la cassola a foc lent i afegim el sucre i la sal.
Una mica de canyella o vainilla donarà a la sèmola un sabor especial.
Porteu les farinetes a ebullició, remenant de tant en tant.
A continuació, cuini les farinetes durant 3-4 minuts més. A més, després de bullir, s'ha de remenar contínuament.
Afegiu la mantega al plat acabat i remeneu-ho amb una batedora.
Serviu sèmola amb la vostra melmelada, fruits secs, fruita seca o fresca preferida.
Recomanat:
Què cuinar per esmorzar si estàs cansat de farinetes i ous remenats
Frittata abundant, farina de civada saludable en un pot, creps airejades amb mel i cinc llaminadures més per preparar l'esmorzar
Com cuinar farinetes d'arròs amb llet o aigua
Life hacker revela els secrets de com cuinar farinetes d'arròs. A la llet o a l'aigua, al fogó, a la multicuina, al microones o al forn, el plat sortirà tendre i saborós
Com cuinar correctament les farinetes d'ordi
Instruccions clares sobre com cuinar delicioses farinetes d'ordi amb llet, aigua o brou. Trieu entre opcions dolces i salades amb verdures, bolets o carn
Com cuinar farinetes de blat sarraí amb llet o aigua
Les farinetes de blat sarraí amb llet o aigua resultaran perfectes tant a l'estufa com en un multicooker, microones o forn, i fins i tot sense cuinar. Només recordeu un parell de secrets
Com cuinar farinetes de blat de moro amb llet o aigua
Per a 1 tassa de gra de blat de moro, utilitzeu 4 tasses de líquid. Heu de cuinar farinetes de blat de moro a l'estufa durant 40 minuts, al microones - 15, al forn - 30 i en una olla de cocció lenta - una hora