2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:57
Si sou uns fans de la pasta amb una gran quantitat de salsa de formatge espessa, aquesta variació d'American Mac & Cheese és perfecta per a vosaltres. Poden alimentar fàcilment una família nombrosa fins que s'omplen, i es prepara un plat amb un sol plat.
Ingredients:
- 55 g de mantega;
- 45 g de farina;
- 720 ml de llet;
- 480 ml d'aigua;
- 1 culleradeta de sal
- 250 g de pasta;
- 3 tasses de formatge ratllat;
- ¼ gots de pa ratllat;
- un grapat de julivert.
Mentre s'escalfa el forn, feu una beixamel senzilla. Fondre la mantega i afegir-hi farina. A continuació, la barreja acabada - ru - es dilueix amb llet, que s'ha d'afegir en porcions perquè no quedin grumolls.
Quan s'hi aboqui la llet, diluïu la salsa amb aigua, afegiu-hi sal i pebre acabat de mòlt i deixeu-ho coure a foc mitjà uns 3-5 minuts, fins que la mescla comenci a espessir. A continuació, afegiu la pasta i deixeu-ho coure no més d'un minut, recordant de remenar.
Cobrir els plats amb pasta i salsa amb paper d'alumini i coure a 180 graus durant 12 minuts. Quan el traieu del forn, la salsa es veurà fina. Tanmateix, tan bon punt hi afegiu formatge ratllat i ho barregeu tot bé, adquirirà el gruix ideal i la viscositat deliciosa.
Ara espolseu un parell de cullerades més de formatge per sobre del plat, afegiu-hi pa ratllat i feu la planxa fins que la superfície estigui daurada.
El plat es pot tastar 5 minuts després de treure-lo del forn. El millor és menjar pasta i formatge de seguida, ja que absorbeixen massa salsa amb el temps i es tornen molt toves.
Recomanat:
8 receptes de salsa de formatge saboroses
Espècies líquides amb nata, nata, all, bolets, alvocat i molt més. Aquestes receptes de salsa de formatge us ajudaran a tenir un gust encara millor
RECEPTES: Rotllet de pollastre amb albercocs secs i salsa de pesto
No saps què preparar? Obteniu una recepta ràpida de rotllo de pollastre Vull compartir amb vosaltres una recepta d'aperitiu, que m'ha estalviat més d'una vegada en situacions en què necessiteu cuinar ràpidament alguna cosa saborosa o quan només voleu diversificar el vostre menú i no passar la vetllada als fogons.
Sucoses mandonguilles de vedella amb salsa en un bol
Mandonguilles de vedella amb salsa: una manera senzilla i ràpida de cuinar carn, que requereix només 20 minuts de temps i una paella
7 millors receptes de salsa de nata i 7 plats deliciosos amb ella
La clàssica salsa cremosa o les seves variacions amb bolets, llimona, all i formatge faran encara més tendres i deliciosos el pollastre, el peix, la lasanya, la pasta i altres plats
10 receptes amb formatge cottage per a tots els gustos
Ompliu el pollastre amb formatge cottage, cuineu lasanya, fregiu bunyols i coure galetes. Lifehacker ha recollit les millors receptes amb formatge cottage, que diversificaran el menú i sens dubte els agradarà