RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol
RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol
Anonim

Si sou uns fans de la pasta amb una gran quantitat de salsa de formatge espessa, aquesta variació d'American Mac & Cheese és perfecta per a vosaltres. Poden alimentar fàcilment una família nombrosa fins que s'omplen, i es prepara un plat amb un sol plat.

RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol
RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol

Ingredients:

  • 55 g de mantega;
  • 45 g de farina;
  • 720 ml de llet;
  • 480 ml d'aigua;
  • 1 culleradeta de sal
  • 250 g de pasta;
  • 3 tasses de formatge ratllat;
  • ¼ gots de pa ratllat;
  • un grapat de julivert.
RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol
RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol

Mentre s'escalfa el forn, feu una beixamel senzilla. Fondre la mantega i afegir-hi farina. A continuació, la barreja acabada - ru - es dilueix amb llet, que s'ha d'afegir en porcions perquè no quedin grumolls.

RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol
RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol

Quan s'hi aboqui la llet, diluïu la salsa amb aigua, afegiu-hi sal i pebre acabat de mòlt i deixeu-ho coure a foc mitjà uns 3-5 minuts, fins que la mescla comenci a espessir. A continuació, afegiu la pasta i deixeu-ho coure no més d'un minut, recordant de remenar.

RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol
RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol

Cobrir els plats amb pasta i salsa amb paper d'alumini i coure a 180 graus durant 12 minuts. Quan el traieu del forn, la salsa es veurà fina. Tanmateix, tan bon punt hi afegiu formatge ratllat i ho barregeu tot bé, adquirirà el gruix ideal i la viscositat deliciosa.

RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol
RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol

Ara espolseu un parell de cullerades més de formatge per sobre del plat, afegiu-hi pa ratllat i feu la planxa fins que la superfície estigui daurada.

RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol
RECEPTES: Pasta amb salsa de formatge en un bol

El plat es pot tastar 5 minuts després de treure-lo del forn. El millor és menjar pasta i formatge de seguida, ja que absorbeixen massa salsa amb el temps i es tornen molt toves.

Recomanat: