Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Les costelles de bròquil i espinacs són un plat senzill i saludable per a aquells que volen afegir varietat a la seva carta. Seran encara més gustosos acompanyats d'una lleugera salsa de iogurt amb menta i ratlladura de llimona.
Ingredients
Per a costelles:
- 400 g d'espinacs frescos;
- ½ cap de bròquil mitjà;
- 3 ous;
- 1 tassa de pa ratllat
- ¼ gots de farina de blat;
- ½ culleradeta d'all sec;
- sal, pebre - al gust.
Per a la salsa:
- 1/2 tassa de iogurt gruixut o crema agra baixa en greix
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona
- 2 culleradetes de fulles de menta picades
- sal, pebre - al gust.
Preparació
Si no teniu una batedora, tallar el bròquil i els espinacs és el pas més problemàtic.
Separeu les inflorescències de bròquil amb tiges fresques de la tija i intenteu picar tant com sigui possible. Talleu les fulles d'espinacs frescos finament.
Combina les verdures amb la resta d'ingredients de la costella i barreja fins a obtenir una pasta. Amasseu la barreja amb les mans per assegurar-vos que no hi quedin trossos grans.
Formeu 10-12 costelles de mides iguals i submergiu cadascuna amb una mica de farina lleugerament salada.
Fregiu les patates en una mica d'oli vegetal a foc mitjà durant 2-3 minuts per cada costat.
Quan les patates estiguin a punt, combineu tots els ingredients de la salsa de llimona i menta i serviu-ho amb el menjar acabat.
Les patates verdes saludables es poden refrigerar fins a 5 dies.
Recomanat:
Sopar deliciós i saludable: filet de pollastre amb espinacs i bolets
El filet de pollastre amb espinacs i bolets és una de les millors i econòmiques fonts de proteïnes i vitamines. T'expliquem com cuinar aquest deliciós plat
10 delicioses amanides d'espinacs
Amanides senzilles i inusuals amb espinacs i blat de moro, tonyina, formatge, pollastre, fruits secs i fins i tot maduixes diversificaran el menú diari i decoraran la taula festiva
10 interessants receptes d'espinacs per a tots els gustos
Ideal per als amants dels espinacs. Aquestes receptes de filet de salmó farcit, pits de pollastre amb salsa de formatge cremós, sopa de crema tendra, batut verd abundant i altres plats d'espinacs segur que agradaran
Aliments per ajudar els vegetarians a construir múscul
Si voleu augmentar el múscul, no només heu d'anar al gimnàs, sinó també menjar bé. Correctament - és consumir més proteïnes. És a dir, hi ha una norma general que els vegetarians no poden seguir per raons ideològiques. D'aquí la idea errònia comuna que si no menges proteïna animal, no veuràs un alleujament.
Artesania, espinacs, freakshake: què està de moda menjar aquest any
Freak batuts, llimonades casolanes, espinacs i hamburgueses amb ingredients inusuals: no només les noves aplicacions o els texans estan de moda, sinó també el menjar