12 amanides de fruites i baies més gustoses que les coques

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Postres ideals per als observadors de pes.

1. Amanida de fruites amb pudding de vainilla

Ingredients

• 300 g de pinya fresca o en conserva;
• 300 g de préssecs frescos o en conserva;
• 300 g de mandarines fresques o en conserva;
• 3 plàtans;
• 2 pomes vermelles;
• 1 got de llet freda;
• 1 got de crema agra;
• ⅓ gots de suc de taronja natural;
• 1 caixa de barreja de budín de vainilla.

Preparació

Talleu les pinyes, els préssecs, les mandarines, els plàtans i les pomes a trossos petits i poseu-los en un bol.

Remeneu bé la llet, la crema agra, el suc i la barreja de pudding. No hi ha d'haver grumolls a la salsa.

Aboqueu-hi la fruita i deixeu-ho refredar durant 2 hores.

2. Amanida de raïm multicolor

Ingredients

• 200 g de formatge crema;
• 1 got de crema agra;
• 3 cullerades de sucre vainillat
• 1 raïm de raïm verd;
• 1 raïm de raïm vermell;
• 1 cullerada de fruits secs picats (nous, avellanes, pacanes)

Preparació

Batre el formatge i la crema agra. Afegiu el sucre i torneu a remenar. Aboqueu la salsa sobre el raïm i deixeu-ho a la nevera durant una hora. Espolvorear amb fruits secs picats abans de servir.

3. Amanida amb taronges, pinya i amaniment de vainilla

Ingredients

• 2 taronges;
• 1 aranja;
• 250 g de pinya fresca o en conserva;
• 2 cullerades de suc de llima
• ¼ gots de sucre vainillat;
• 200 g de iogurt grec
• ¹⁄₂ culleradeta de ratlladura de llima

Preparació

Picar una taronja, aranja i pinya, cobrir amb una barreja de suc i sucre i deixar a la nevera 20 minuts. Afegiu el iogurt i la ratlladura de llima ratllada abans de servir.

4. Amanida de poma i mel

Ingredients

• 4 taronges;
• 2 peres;
• 3 plàtans;
• 4 kiwi;
• 2 pomes grogues;
• 1 poma verda;
• 3 nectarines;
• 2 cullerades de mel.

Preparació

Peleu dues taronges, totes peres, plàtans i kiwis. Talleu-los a trossos grans juntament amb pomes i nectarines sense pelar.

Premeu el suc de les dues taronges restants, barregeu-ho amb mel i aboqueu-hi l'amanida. Deixeu reposar a la nevera durant 20 minuts.

5. Amanida de poma picant

Ingredients

• 2 pomes verdes;
• 2 pomes vermelles;
• ¼ gots de panses;
• 1 cullerada de suc de taronja acabat d'esprémer
• 200 g de iogurt grec
• ¼ culleradeta de canyella;
• ¼ culleradeta de nou moscada;
• 2 cullerades de fruits secs picats
• 2 cullerades de flocs de coco.

Preparació

Talleu les pomes a daus, afegiu-hi les panses i el suc de taronja. Aboqueu-hi la barreja de iogurt, canyella i nou moscada i refrigereu-ho durant 30 minuts.

Espolvorear amb fruits secs i coco abans de servir.

6. Amanida de pinya, taronja, raïm i marshmallow

Ingredients

• 400 g de pinya fresca o en conserva;
• 2 taronges;
• 2 tasses de raïm verd
• 1 plàtan;
• 1 got de malvaviscos;
• 3 cullerades de flocs de coco;
• 2 cullerades d'ametlla picada
• 200 g de iogurt natural.

Preparació

Talleu pinya, taronja, raïm i plàtan. Combina amb marshmallows, coco i ametlles. Afegiu el iogurt i deixeu-ho reposar durant 15-20 minuts.

Realment voleu provar-ho?

10 pastissos de plàtan amb xocolata, caramel, crema de mantega i més

7. Amanida de pinya amb llet condensada, malvaviscos i fruits secs

Ingredients

• 200 g de formatge crema suau;
• ¹⁄₂ – 1 llauna de llet condensada;
• 2 cullerades de suc de llimona
• 600 g de pinya fresca o en conserva;
• 1 got de malvaviscos;
• ½ tassa de fruits secs picats.

Preparació

Barrejar el formatge, la llet condensada i el suc de llimona. Afegiu rodanxes de pinya, malvaviscos i fruits secs. Refrigerar abans de servir.

Ajuda't a tu mateix?

Com fer rotllos d'hòsties cruixents amb llet condensada, gelat o xocolata

8. Amanida de síndria i menta amb cireres

Ingredients

• 1 got d'aigua;
• 1 ram de menta fresca
• ½ tassa de sucre;
• ½ síndria;
• 500 g de cireres.

Preparació

Bullir l'aigua. Afegiu la menta durant 15-20 segons. Afegiu el sucre i deixeu-ho coure a foc lent fins que es dissolgui. Piqueu la menta i tireu-la a l'almívar. Refredar-lo i després posar-lo a la nevera durant 3-4 hores, o millor durant la nit.

Talleu la síndria a trossos petits. Afegiu-hi les meitats de cireres sense pinyol. Aboqueu-hi el xarop de menta i deixeu-ho reposar un parell d'hores.

Recordeu?

3 millors maneres de fer merengues a casa

9. Amanida vermella amb maduixes i cireres

Ingredients

• 500 g de cireres;
• 500 g de maduixes;
• 1 culleradeta de llavors de coriandre
• 2-3 cullerades de sucre moreno;
• 1 culleradeta de suc de llimona

Preparació

Dividiu les cireres a la meitat. Barrejar amb trossos de maduixa. Assecar el coriandre en una paella i triturar-lo en un morter. Afegir sucre i barrejar amb la fruita amb la mà. Aboqui-ho amb suc de llimona i refrigereu-ho durant 10-15 minuts.

Experimentar?

9 pastissos de cireres amb una aroma brillant i una acidesa agradable

10. Amanida de préssec i prunes amb fruits secs i amaniment de gerds

Ingredients

• 3-4 prunes;
• 3 préssecs;
• ½ tassa de nous;
• 3 cullerades de melmelada de gerds
• 2 culleradetes de vinagre de vi
• 1 culleradeta d'oli vegetal.

Preparació

Talleu les prunes i els préssecs a rodanxes, poseu-los en un plat. Espolvorear amb fruits secs picats i torrats. Aboqueu-hi la melmelada, el vinagre i la salsa d'oli.

Segur que no ho has provat?

Gelat de préssec baix en calories en minuts

11. Amanida de meló amb maduixes i cireres

Ingredients

• ½ meló mitjà;
• 1 tassa de maduixes
• ½ tassa de cireres;
• ½ got de raïm;
• 1 llima;
• 2 cullerades de licor;
• 2-3 branquetes de menta.

Preparació

Pica el meló, les maduixes, les cireres i el raïm. Combina amb suc de llima i licor. Afegiu-hi la menta picada i torneu a remenar. Insistir 3-4 hores.

Experimentar?

Què cuinar amb meló: 10 idees delicioses

12. Amanida morada de raïm, prunes i nabius

Ingredients

• 2-3 prunes;
• 2 gots de raïm;
• 2 tasses de nabius o mores
• 2 cullerades d'alfàbrega picada
• 1 paquet de iogurt;
• ½ llima.

Preparació

Picar la fruita i barrejar amb les baies. Afegiu-hi l'alfàbrega, amaniu-ho amb el iogurt i el suc de llima.

Llegeix també

• 5 amanides de fruites que val la pena provar
• Com fer pastís de pastanaga i altres postres inusuals però delicioses
• 10 pastissos de prunes senzills per als amants de l'àcid lleuger