2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
"Atès que aquest iogurt és baix en greixos, vol dir que pots menjar molt i jo no milloraré!" - Quantes vegades ho creus? De fet, aquest pensament pot ser només aquest engany, pel qual no us heu pogut desfer d'aquests quilos de més durant els últims mesos. Iogurt baix en greixos i 6 aliments més saludables que et poden engreixar.
Quan som aficionats a les dietes i a l'alimentació saludable en general, oblidem que fins i tot les vitamines en grans quantitats poden ser verí. Fins i tot l'aigua, si en beus 8-10 litres al dia (segons la teva mida física), pot esdevenir una beguda mortal.
El meu entrenador de fitnes en la nostra conversa sobre alimentació saludable va dir una vegada que algunes persones sempre comproven el contingut de greixos de, per exemple, els lactis i els productes de llet agra, i quan estan convençuts que el contingut de greix és del 0, 00%, comencen amb entusiasme. absorbir el kefir mató en qualsevol quantitat. Però, al mateix temps, obliden que el contingut en greixos és una cosa i el contingut en calories és una altra molt diferent. El resultat és un cercle viciós: la gent menja allò que sembla ser útil, però al mateix temps, el seu objectiu principal -aprimar- no el compleix.
I hi ha moltes trampes així. Per descomptat, si menges molta col, és poc probable que engreixes (però tindreu problemes d'estómac), però el pa integral, els cereals saludables per a l'esmorzar, la granola i altres aliments saludables us poden afegir fàcilment un parell de quilos de més..
Cereals d'esmorzar
Crec que tothom ha vist el vídeo de cereals de fitness de Nestlé. Hi ha molts cereals d'aquest tipus a les prestatgeries de les botigues, però abans de comprar una etiqueta amb la paraula "fitness", cal llegir atentament la composició i el contingut calòric. Si ens fixem en la composició dels cereals d'esmorzar senzills, es composen principalment de sucre i hidrats de carboni refinats, molts dels quals condueixen a un ràpid augment de pes.
Si mengeu cereals per esmorzar, els nivells de sucre en sang i d'insulina augmenten bruscament. I després d'unes hores, quan tots els indicadors tornin a la normalitat, tornareu a voler menjar alguna cosa.
Així doncs, un cop més us recordem que heu de llegir la composició dels paquets i parar atenció no a la quantitat de greix, sinó al sucre i a les calories! I no oblideu que el contingut calòric sovint s'indica en porcions o per 100 g, i no per a tota la caixa. Així que comprem amb compte!
Nèctar d'agave
Sovint es parla com un substitut saludable del sucre o del xarop de blat de moro. Però, de fet, no es pot considerar en absolut un producte saludable. Si el sucre conté aproximadament un 50% de fructosa, el xarop d'atzavara en conté entre un 70 i un 90%. Per descomptat, la fructosa, que es troba en petites quantitats a les fruites, és saludable, però substituir el sucre simple per xarop d'atzavara pot provocar problemes metabòlics i altres "delícies" relacionades.
L'opció ideal és saltar el sucre en el te i el cafè. La mel també serà molt millor que el xarop d'atzavara, només recordeu afegir-la a les begudes calentes (no més de 40 graus centígrads) i controlar-ne la quantitat, ja que el seu contingut calòric és de 26 kcal per culleradeta.
Pa de blat sencer
El pa integral s'ofereix sovint com una alternativa saludable al pa blanc i als productes de forn i, en principi, això és cert. Aquest pa és millor que la farina blanca, però aquí també hi ha matisos! En la majoria dels casos, això és només una bona estratagema de màrqueting, ja que aquests grans encara estan triturats fins a un estat tal que el pa d'aquesta farina és absorbit pel nostre cos gairebé tan ràpidament com el pa blanc.
Almenys això s'aplica al blat. Si vols una opció més saludable, has de buscar pa fet d'una farina diferent (de sègol).
Muesli o granola
Si feu una barra (granola) i un muesli d'esmorzar amb cereals, fruits secs i fruits secs a casa, probablement siguin molt saludables, però bastant rics en calories (recordeu les calories!). Pel que fa a les barres fetes a fàbrica, és poc probable que siguin tan útils com et prometen els anuncis. Com en el cas dels cereals per esmorzar, cal estudiar amb atenció la composició, en la qual probablement hi trobareu oli poc saludable i bastant sucre.
Iogurt baix en greixos
Com he dit al principi de l'article, el principal perill rau darrere de la paraula màgica "sense greixos"! Els lactis baixos en greix i els productes lactis fermentats no són gaire agradables al gust (aquells que han provat el formatge cottage baix en greix saben com grinyola a les dents), de manera que els fabricants afegeixen moltes altres "bonificacions" al producte baix en greix. La majoria de vegades és, per descomptat, una gran quantitat de sucre i aromes.
Per tant, si realment voleu menjar iogurt, compreu-ne un de normal o cuineu-lo vosaltres mateixos a casa (les iogurteres no són tan cares, i si teniu un forn elèctric, podeu cuinar-hi sense gaire dificultat). Però no compreu aquests apreciats "0% de greix" en lletres grans.
Barreja de fruits secs i fruits secs
La barreja de fruits secs i fruits secs és sens dubte un aliment realment saludable, però si esteu a dieta, no oblideu que aquesta barreja és molt rica en calories! Quan una vegada més decideixis menjar un petit grapat de fruits secs, recorda que en les mateixes ametlles - 609 kcal per 100 g. Això vol dir que el teu grapat pot tenir entre 200 i 300 kcal.
Sucs de fruites
El fet que hi hagi molt sucre als sucs envasats ja no és un secret. Per tant, ho considerarem com un altre recordatori.
També m'agradaria recordar que algunes fruites també tenen un alt contingut calòric. Per exemple, 100 g de plàtan conté 100 kcal, raïm - 70 kcal i molta sacarosa, el mateix s'aplica a la síndria: només 36 kcal per 100 g, però un contingut de sucre molt alt.
És saludable menjar fruites i baies, només recordeu que tot està bé amb moderació, sinó no entendreu per què, malgrat tots els esforços per seguir la dieta i fer exercici al gimnàs, els quilos de més no volen sortir de casa.
Recomanat:
7 trucs de vida senzills per ajudar-vos a fer que els aliments saludables siguin deliciosos
Si creus que una alimentació adequada és superar-te a tu mateix, t'equivoques seriosament. Vaig descobrir com fer menjar saborós i no gastar molts diners
Aliments enganyosos: quines tendències nutricionals se'ns imposen i es diuen que són saludables
La moda per a una alimentació adequada crea els seus "herois". L'esmorzar més saludable és el muesli, el dinar més còmode és el sushi, el berenar més saludable és el iogurt amb fruites seques o batuts. Però no tots els superherois estan preparats per salvar el teu cos:
7 aliments que són més saludables del que semblen
Hi ha tants mites al voltant de l'alimentació saludable que no es pot esbrinar immediatament on són i on no els aliments saludables. Descobriu per què el ketchup i la xocolata són millors del que pensàvem
Com fer que els aliments saludables siguin encara més saludables
Si decidiu cuinar aliments saludables, val la pena conèixer les característiques dels aliments naturals. Quan combineu els aliments i els ingredients correctament, els seus beneficis per a la salut es multipliquen. Alguns aliments són saludables per si sols, però quan es combinen amb altres ingredients, es converteixen en armes poderoses en la lluita per la salut.
Com no engreixar-se amb aliments baixos en calories
Els aliments baixos en energia poden ajudar i interferir amb una nutrició adequada. Per beneficiar-se d'un àpat baix en calories, hi ha unes quantes pautes senzilles a seguir. A primera vista, els aliments baixos en calories prometen avantatges sòlids: