8 aliments inútils amb una alimentació adequada

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

És millor excloure de la dieta els iogurts de fruites, les amanides preparades i fins i tot la sèmola.

1. Civada instantània

La civada instantània no és la millor opció d'esmorzar. Les farinetes de sobre, com el muesli, conté una gran quantitat de sucre. I ell, a més del fet que en si mateix no és bo per a la salut, també provoca gana: una hora i mitja després de dinar, ja voldràs Com Sugar and Fat Trick the Brain to Wanting More Food / Scientific American tingui un berenar.

Anna Ivashkevich Nutricionista, psicòloga clínica - nutricionista, membre de l'Associació Nacional de Nutrició Clínica.

La farina de civada que realment beneficia es cuina durant almenys 15 minuts. Les farinetes s'han de mòltar gruixut i no s'han de cuinar amb llet o nata, sinó amb aigua, intentant excloure el sucre. Aquesta opció és ideal, per exemple, abans d'un entrenament i t'ajudarà a animar-te.

A més, qualsevol farina de civada no conté prou proteïna, que el cos necessita al matí. Aquesta farineta es tria millor com a brunch i es combina amb formatge cottage, formatge o truita, ous cuits.

2. Sucs en paquets

Els sucs a les botigues es divideixen en suc espremut directament, reconstituït, nèctar i suc. Aquestes categories estan relacionades amb la tecnologia de composició i preparació. Però hi ha un fet desagradable que pràcticament tots els sucs envasats tenen en comú: tenen molt de sucre.

Com a alternativa més saludable als tetrapacks, la nutricionista Anna Ivashkevich recomana fer begudes de fruites amb baies naturals o congelades o llimonada casolana a base d'aigua, llimona i menta.

3. Pasta

La pasta regular de farina de blat és una mala elecció per a una dieta saludable. Aquests són hidrats de carboni fàcilment digeribles que poden fer que el cos emmagatzemi greix a Carbohidrats / Cleveland Clinic. A més, després d'aquest sopar, la sensació de gana torna ràpidament.

És millor donar preferència a la pasta del grup A: estan fetes de blat dur, contenen més fibra i menys midó, tenen un índex glucèmic més baix de dues varietats de pasta i dues varietats d'arròs / Archivos Latinoamericanos de Nutrición índice glucémico, que significa que s'absorbeixen més lentament i no provoquen pics bruscos de sucre en sang.

Anna Ivashkevitx

A l'hora de comprar, atenció al temps de cocció: com més llarg sigui, més saludable serà la pasta. Intenta no cuinar massa el producte, cuinar al dente.

4. Iogurts amb fruita i altres additius

A més dels lactobacils indubtablement beneficiosos, els iogurts comprats a la botiga sovint contenen additius artificials, sabors i tot el mateix sucre.

Anna Ivashkevitx

És millor comprar iogurts amb un 5-6% de greix, sense afegir melmelada. Si vols saciar la gana durant molt de temps, tria un producte amb cereals, però no melmelada, cobertura dolça i muesli.

Però, en general, els nutricionistes recomanen preferir el formatge cottage amb baies i fruites fresques o congelades al iogurt comprat a la botiga. Aquest plat serà més satisfactori i més saludable, tant com a esmorzar com a berenar lleuger durant el dia.

5. Farinetes de sèmola

La sèmola, estimada des de la infància, s'elabora amb graons de blat. Aquest és un producte ideal per als nens: conté una gran quantitat d'hidrats de carboni simples que s'absorbeixen fàcilment pel cos i proporcionen energia ràpida, just el que es necessita per al desenvolupament actiu i córrer.

Però a la dieta dels adults, segons la nutricionista Anna Ivashkevich, la sèmola no és del tot adequada: hi ha poca activitat en adults i hi ha moltes calories a les farinetes.

I això no és tot. Malauradament, la sèmola no conté prou vitamines, minerals i fibra beneficiosos. Això no ens permet anomenar-lo un producte realment saludable.

6. Arròs blanc

Per augmentar la vida útil, primer es pela l'arròs blanc, després es polia i algunes varietats es couen al vapor. Després de manipulacions tan complexes, no queden moltes substàncies útils als cereals: per exemple, hi ha molt poc arròs, blanc, de gra llarg, regular, cuinat / Dades de nutrició de fibra i proteïnes.

Anna Ivashkevitx

És millor deixar aquest producte per a l'organisme en creixement, ja que dóna una ràpida sacietat. L'arròs polit i curat, que pràcticament no conté vitamines i minerals, és comparable en qualitat a la sèmola.

Si no podeu viure sense arròs, busqueu varietats vermelles, marrons, marrons o negres. Tenen més de Quin és el tipus d'arròs més saludable? / Healthline Nutrients i beneficis generals per a la salut.

7. Productes semielaborats

Es veuen molt atractius: és millor menjar-se una costella de carn que, per exemple, fer-se un entrepà o comprar una llesca de pizza. Però això només és a primera vista.

En els productes semielaborats de carn i peix comprats a la botiga, hi ha molts sabors artificials, colors, potenciadors del sabor, sucre i greixos trans. Si hi ha aquests plats, és millor cuinar tu mateix boles de massa, nuggets, pancakes i costelles, i després congelar: d'aquesta manera coneixeràs la seva composició amb seguretat.

Tanmateix, els productes vegetals semielaborats poden ser una salvació per als residents de les ciutats on no es conreen verdures. Quan es congelen correctament, conserven moltes més vitamines que les versions fresques importades.

Anna Ivashkevitx

Només cal estudiar acuradament la composició i l'aspecte del paquet, ja que aquests productes es poden descongelar i congelar diverses vegades. El nombre d'aquests cicles canviarà tant l'aspecte com els beneficis.

8. Amanides de supermercats o restaurants de menjar ràpid

El principal problema és que no podeu fer un seguiment de quins aliments està feta l'amanida. Potser són de mala qualitat o caducats. Però això no és tot.

La salsa té una gran importància. Si es tracta de maionesa o d'un amaniment a base d'ella, estigueu preparats pel fet que el contingut calòric de l'amanida augmenti dràsticament, fins i tot si el plat es basa en fulles de col i pastanagues dietètiques.

Anna Ivashkevitx

Si és possible prendre una amanida sense salsa, trieu aquesta opció. I no només es tracta de calories. A causa de l'addició d'amaniment, els processos de fermentació s'acceleren i, com a resultat, el producte es deteriora molt més ràpidament.

Aquest material es va publicar per primera vegada el juny de 2019. El novembre de 2020, vam substituir l'expert i vam aclarir algunes de les recomanacions.